Nắng nóng làm giảm sản lượng xà lách tại Pháp

Các đợt nắng nóng kỷ lục kéo dài trong mùa hè năm nay đang ảnh hưởng lớn tới ngành sản xuất nông nghiệp tại Pháp, đặc biệt là các vùng trồng rau củ phía Bắc. Việc một diện tích lớn xà lách bị hư hỏng do nhiệt độ cao không chỉ gây thiệt hại nặng nề cho người nông dân, mà còn làm sụt giảm nghiêm trọng nguồn cung nông sản trên toàn quốc.

Tại trang trại ở khu vực Petite-Forêt, nắng nóng bùng phát ngay từ đợt gieo trồng đầu mùa đã khiến nhiều diện tích xà lách non héo úa, buộc người dân phải tạm ngừng canh tác trong nhiều tuần.

Chị Adeline Guisgand - nông dân Pháp cho biết: "Ở đây có thể thấy những gì đợt nắng nóng đã để lại. Đây là một góc bị bỏ hoang, chúng tôi sẽ sớm phủ rơm lên đây. Nhưng có thể thấy mọi thứ đều đã héo úa, còn một vài cây xà lách chống chọi được lại nhanh chóng trổ hạt vì trời quá nóng. Chúng tôi không thể thu hoạch và cũng không thể bán được".

Sự gián đoạn gieo trồng tại các vùng sản xuất chính đã nhanh chóng tác động đến chuỗi cung ứng. Tại nhiều siêu thị ở Paris, xà lách trở nên khan hiếm, buộc các cửa hàng phải treo biển thông báo gián đoạn nguồn cung. Giá bán lẻ mỗi búp xà lách tăng từ mức khoảng 1 euro lên gần 2 euro.

Ông Daniel Sauvaitre - Chủ tịch Hiệp hội rau củ quả Pháp chia sẻ: "Nguồn cung xà lách trên toàn quốc đã giảm từ 30% đến 50% và tình trạng này có thể còn kéo dài. Mặc dù thời tiết đã bắt đầu có mưa, thị trường phải mất từ 1,5 tháng đến 2 tháng nữa mới có thể, ổn định trở lại".

Dù một số khu vực đã bắt đầu ghi nhận lượng mưa trở lại, lượng nước vẫn chưa đủ để khắc phục tình trạng khô hạn. Thời tiết cực đoan tiếp tục là thách thức lớn đối với khả năng khôi phục sản xuất của người nông dân trong thời gian tới.

Những biến động thời tiết bất thường đang buộc ngành sản xuất nông nghiệp Pháp phải tính đến các phương án thích ứng dài hạn. Các chuyên gia cho rằng, việc chủ động thay đổi kỹ thuật canh tác và hạ tầng tưới tiêu sẽ là yếu tố quyết định để giảm thiểu rủi ro trước các đợt thiên tai trong tương lai.