Nét độc đáo của Lễ hội bánh mì Việt Nam

Lễ hội quy tụ nhiều thương hiệu bánh mì nổi tiếng, có tuổi đời hơn nửa thế kỷ như: Tuấn 7 kẹo, Huỳnh Hoa, Bảy Hổ,… cùng với các thương hiệu mới, cùng tạo nên thế giới bánh mì đầy hương vị và màu sắc

Điểm nhấn độc đáo tại lễ hội năm nay là sự xuất hiện của mô hình máy bay khổng lồ được kết từ bánh mì. Công trình này tượng trưng cho khát vọng vươn xa của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới. Ngoài ra, các biểu tượng văn hóa như hoa sen hay tháp Eiffel bằng bánh mì cũng được tạo hình tỉ mỉ, thể hiện sự giao thoa văn hóa Việt - Pháp.

Thương hiệu bánh mì gia truyền của nhà anh Nguyễn Thanh Tuấn đã có trên 50 năm và đã tham gia lễ hội đều đặn suốt 4 năm qua. Anh cho biết để duy trì được thương hiệu thì sản phẩm phải rất chú trọng đến vấn đề an toàn thực phẩm, phải luôn tươi, nóng, ngon, sử dụng trong ngày, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của thực khách.

Chị Jana Heinzmann (Du khách Đức) cho biết rất yêu bánh mì vì nó có nhiều sự lựa chọn cho mọi người. "Bánh mì thịt nướng là món yêu thích của tôi" - chị chia sẻ.

Bên cạnh hoạt động ẩm thực, lễ hội còn có lễ công bố và trao giải cuộc thi bánh mì và bánh sừng bò ngon nhất, tổ chức khu vực biểu diễn và xác lập kỷ lục với 50 món chay ăn kèm bánh mì...