Người dân hoang mang vì ăn phải thịt lợn ngâm hóa chất giả thịt bò

Hàng chục tấn thịt lợn nái ngâm hóa chất thịt bò giả đã đưa ra thị trường tiêu thụ. Sau phản ánh của Đài THVN, sự việc đã gây sự chú ý lớn trong dư luận, tất cả người dân đều thể hiện thái độ bất bình và cả bất ngờ bởi hành vi làm giả quá tinh vi. Ngoài việc bị lừa dối, nhiều người còn cho biết rất lo lắng vì chưa biết tác hại của những hóa chất để biến bò thành lợn có tác hại đến mức nào.

Tại khu vực chợ Cầu, phường Đông Hưng Thuận, TP Hồ Chí Minh, lực lượng chức năng thu giữ nhiều thùng chứa hàng chục kg thịt đỏ tươi được nghi làm giả thịt bò. Hình ảnh những xe máy chở đầy thịt cùng tang vật bị niêm phong khiến nhiều tiểu thương và người dân bàng hoàng.

Nhiều người cho biết từng mua loại thịt này vì giá rẻ hơn nhiều so với thịt bò thông thường nhưng hoàn toàn không phát hiện dấu hiệu bất thường.

“Giá khoảng 150.000 đồng/kg nên ai cũng nghĩ mua được rẻ. Tôi cũng từng mua về ăn mà không hề biết đó là thịt giả”, một người dân sống gần khu vực chợ chia sẻ.

Trong khi đó, tại căn nhà trên đường Ao Đôi, phường Bình Trị Đông, TP Hồ Chí Minh, lực lượng chức năng bắt quả tang các đối tượng đang ngâm hàng trăm kg thịt lợn trong hóa chất Sodium Metabisulphite để "hô biến" thành thịt bò.

Theo chính quyền địa phương, các đối tượng chủ yếu hoạt động vào ban đêm, thường xuyên thay đổi địa điểm nên việc phát hiện, xử lý gặp nhiều khó khăn.

Ông Nguyễn Ngọc Toàn, Phó Chủ tịch UBND phường Bình Trị Đông cho biết, thời gian tới địa phương sẽ tăng cường kiểm tra các khu nhà trọ, các thùng chưa thịt vận chuyển từ địa bàn đến các chợ.

Dù thực hiện việc ngâm hóa chất Sodium Metabisulphite vào thịt heo một cách rất thành thạo và thừa nhận biết rõ đây là chất cấm. Thế nhưng, đến khi cơ quan chức năng khởi tố, đối tượng vẫn quanh co.

Đối tượng Nguyễn Văn Thái khai: Thường chỉ gọi nó là muối thôi, chỉ để bảo quản thực phẩm tươi thôi. Khi vô đây mới biết nó là Sodium Metabisulphite, không được sử dụng trong thực phẩm.

Vụ việc được phanh phui khiến không ít người tiêu dùng hoang mang. Điều đáng sợ nhất có lẽ không chỉ là thịt giả được bán ra thị trường suốt thời gian dài, mà là nhiều người đã ăn phải mỗi ngày nhưng hoàn toàn không hề hay biết. Vụ án đang được tiếp tục điều tra mở rộng đối với hành vi sản xuất, buôn bán thịt bò giả của các đối tượng.