Nuôi sò huyết “một vốn bốn lời”

Tại ấp Hòa Hải, xã Tân Thuận, tỉnh Cà Mau, một phần sinh kế của gia đình anh La Văn Khải nằm dưới lớp bùn. Mỗi lần xuống bãi dèo, anh lại cẩn thận kiểm tra con sò, theo dõi từng lứa giống trước khi đưa vào vuông nuôi.

Năm 2019, giữa lúc việc nuôi tôm gặp nhiều rủi ro, anh La Văn Khải (ấp Hòa Hải, xã Tân Thuận, tỉnh Cà Mau) bắt đầu chuyển hướng sang nuôi sò huyết để tìm nguồn thu ổn định. Những vụ đầu, anh phải mua sò giống đã được ương dèo sẵn; về sau, anh tự mày mò học cách ương sò bột. Trên tổng diện tích 8 ha đất của gia đình, anh dành khoảng 2 ha chuyên nuôi sò, phần còn lại tiếp tục kết hợp nuôi tôm và các loài thủy sản khác.

Thấy mô hình mang lại hiệu quả thiết thực, 2 năm sau, anh ruột của anh Khải là anh La Văn Cảnh cũng bắt tay vào nuôi sò, rồi mở rộng thêm nghề cung ứng giống. Anh Cảnh dành khoảng 1/3 diện tích trong tổng số hơn 15 ha đất để nuôi sò.

Sò bột mua về được thuần nước, ương trong ao bạt rồi chuyển ra bãi dèo ven sông. Qua từng giai đoạn phát triển, khi con giống đủ cứng cáp mới được thả trực tiếp vào vuông.

Nhờ tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên phong phú trong vuông, con sò đã mang lại nguồn thu nhập lớn bên cạnh con tôm. Anh Cảnh cho biết lợi nhuận bình quân đạt khoảng 1 tỷ đồng mỗi năm, chưa tính tiền bán sò giống.

Trong một buổi thu hoạch tại gia đình anh Cảnh, chỉ với 3 nhân công làm việc trong khoảng 4 giờ đã đưa lên hơn 1 tấn sò thương phẩm. Tiền công được tính theo sản lượng, mỗi kg 2.000 đồng.

Từ thành công của hai anh em anh Cảnh và anh Khải, bà con trong vùng đã chủ động tìm đến học hỏi kinh nghiệm và mua con giống. Riêng khu vực ấp Hòa Hải hiện có hơn 50 hộ tham gia nuôi, toàn xã Tân Thuận đã nhân rộng lên 238 hộ nuôi sò huyết.

Đối với gia đình anh Cảnh và anh Khải, nguồn lợi nhuận từ con sò không chỉ giúp dựng cơ ngơi vững chãi, lo cho con cái ăn học mà còn tạo động lực để tiếp tục mở rộng sản xuất. “Một vốn bốn lời” là cách họ ví von về thành quả sau hơn 5 năm gắn bó với nghề.