Phát hiện cơ sở sản xuất giò lợn dùng hàn the ở Thanh Hóa

Bất chấp quy định của pháp luật, một cơ sở sản xuất giò lợn đã sử dụng hàn the, chất cấm trong chế biến thực phẩm nhằm tăng độ dai, kéo dài thời gian bảo quản. Hành vi vi phạm trên đã bị Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa phát hiện, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.

Trước đó, ngày 15/4/2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh đã chủ trì, phối hợp với Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Thanh Hóa tiến hành kiểm tra hộ gia đình bà Phạm Thị T., địa chỉ tại thôn Dục Tú, xã Lưu Vệ, là cơ sở chuyên sản xuất, kinh doanh giò lợn.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở đang sản xuất 14kg giò lợn chuẩn bị đưa ra thị trường. Kết quả test nhanh cho thấy mẫu sản phẩm dương tính với hàn the. Kiểm tra khu vực chế biến, lực lượng chức năng tiếp tục phát hiện một hộp chứa khoảng 0,5kg hàn the.

Theo quy định của Bộ Y tế, hàn the là chất cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm do có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nếu tích lũy trong cơ thể.

Căn cứ kết quả kiểm tra, cơ quan chức năng xác định cơ sở vi phạm hai hành vi: sử dụng phụ gia ngoài danh mục cho phép và sản xuất, kinh doanh khi giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực.

Với các vi phạm trên, cơ sở bị xử phạt tổng số tiền 62,5 triệu đồng theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP và Nghị định 124/2021/NĐ-CP.

Vụ việc cho thấy tình trạng vi phạm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn còn diễn biến phức tạp. Lực lượng chức năng khuyến cáo người dân lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đồng thời kịp thời phản ánh các hành vi vi phạm để được kiểm tra, xử lý.