Phát hiện gần 170kg giò, chả chứa hàn the tại chợ Tam Cờ, Tuyên Quang

Ngày 22/12/2025, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường, Công an tỉnh Tuyên Quang phối hợp với Công an phường Minh Xuân, Phòng An toàn thực phẩm - Sở Y tế thực hiện kiểm tra đột xuất việc chấp hành pháp luật trong sản xuất, kinh doanh hàng hóa, dịch vụ đối với các hộ kinh doanh tại Chợ Tam Cờ thuộc phường Minh Xuân.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện và lập biên bản vi phạm đối với bà Hoàng Thị Hương (sinh năm 1967, trú tại TDP Tân Quang 3, phường Minh Xuân, tỉnh Tuyên Quang) về hành vi sản xuất, chế biến thực phẩm có sử dụng chất cấm.

Tại hiện trường đã thu giữ gần 170kg giò, chả; 2,07 kg hàn the và toàn bộ tang vật có liên quan. Hiện lực lượng chức năng đang lập hồ sơ xử lý theo quy định của pháp luật.

Được biết, hàn the có độc tính lớn, không nằm trong danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm. Hàn the có thể gây ngộ độc cấp tính dẫn đến tử vong. Khi ăn thực phẩm có chứa hàn the vào cơ thể, hàn the khó bị đào thải mà tích tụ ở gan, đến khi lượng tích lũy trong cơ thể đủ lớn sẽ gây ra các bệnh mãn tính.