Phát hiện gần 7 tấn chân gà ngâm hóa chất tẩy trắng tại Thanh Hóa

Ngày 14/7, Công an tỉnh Thanh Hóa đang phối hợp với Công an phường Sầm Sơn và Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa) tiến hành điều tra, làm rõ số lượng lớn thực phẩm là chân gà nghi không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ngâm hóa chất tẩy trắng, được phát hiện tại một kho đông lạnh ở phường Sầm Sơn.

Trước đó, ngày 12/7, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra đột xuất kho đông lạnh Thanh Bình (cảng Hới, phường Sầm Sơn, TP Thanh Hóa), phát hiện N.T.D.H. (sinh năm 1990, ngụ TP Hải Phòng) cùng một số nhân công đang sơ chế chân gà đông lạnh. Quá trình sơ chế sử dụng hóa chất Interox ST 50 (H₂O₂) để tẩy trắng chân gà, sau đó đưa vào cấp đông rồi phân phối cho các tiểu thương, tiêu thụ trên thị trường dưới dạng thực phẩm chế biến sẵn.

Kiểm tra thực tế tại kho, lực lượng chức năng phát hiện và tạm giữ tổng cộng 13 tấn chân gà đông lạnh (nghi không rõ nguồn gốc), trong đó có 6,6 tấn chưa qua tẩy trắng và 6,9 tấn đã ngâm hóa chất Interox ST 50. Ngoài ra, lực lượng chức năng còn phát hiện nhiều can hóa chất, trong đó có những can đã qua sử dụng.

Hiện toàn bộ số chân gà đông lạnh đã sơ chế và chưa sơ chế, cùng các loại hóa chất liên quan, đã bị lực lượng chức năng tạm giữ. Đồng thời, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa cũng đã được phối hợp để lấy mẫu kiểm nghiệm, làm căn cứ xử lý theo quy định pháp luật.