Quán Bụi Group Complex - Nơi giao thoa ẩm thực và văn hoá đương đại giữa lòng TP. Hồ Chí Minh

Trong dòng chảy đó, Quán Bụi Group Complex - khu phức hợp ẩm thực mới của Quán Bụi Group tại An Khánh (Quận 2 cũ) ra đời như một "tọa độ cảm xúc", nơi ẩm thực trở thành chiếc cầu nối con người với văn hoá.

Khi ẩm thực trở thành một lối sống

Trong nhiều năm qua, Quán Bụi Group được biết đến như một thương hiệu tiên phong trong việc gìn giữ tinh hoa ẩm thực Việt theo tiêu chuẩn đương đại. Với hơn một thập kỷ phát triển, chuỗi nhà hàng này đã tạo dựng dấu ấn riêng nhờ triết lý "mỗi bữa ăn là một câu chuyện kể".

Giữa thời đại mà việc "đi ăn" dần trở thành một cách sống, Bụi Group nhận ra rằng ẩm thực cần được đặt vào một bối cảnh rộng hơn, nơi giá trị truyền thống được tái hiện trong không gian hiện đại, gần gũi nhưng vẫn sang trọng. Và đó chính là lý do ra đời của Quán Bụi Group Complex, tọa lạc tại 14 Võ Trường Toản, phường An Khánh, TP. Hồ CHÍ MINH - khu phức hợp đầu tiên quy tụ ba thương hiệu thành viên: Quán Bụi Garden 3, Sticky Rice và Café’In.

Ba mảnh ghép của một trải nghiệm trọn vẹn

Nếu Quán Bụi Garden 3 là nơi lưu giữ tinh thần cơm nhà Việt - mộc mạc, chỉn chu và gợi cảm xúc, thì Sticky Rice đại diện cho hơi thở Thái Lan - trẻ trung, cay nồng, rộn ràng. Xen giữa hai sắc thái ấy, Café’In đóng vai trò như một nốt trầm - không gian nơi khách quý có thể nghỉ chân, làm việc, hoặc đơn giản là trò chuyện cùng bạn bè bên tách cà phê đậm vị.

Mỗi nhà hàng trong tổ hợp đều được thiết kế với tinh thần riêng, nhưng vẫn có sự kết nối liền mạch trong tổng thể.

"Ẩm thực là một dạng ngôn ngữ - người Việt kể chuyện bằng mùi, bằng vị, bằng những bữa ăn." chia sẻ của anh Danh Trần, nhà sáng lập chuỗi Quán Bụi Group.
"Chúng tôi không chỉ muốn phục vụ món ăn, mà muốn khơi lại ký ức, gợi cảm xúc và giúp mọi người tìm thấy sự kết nối trong từng bữa ăn."

Không chỉ là nơi hội tụ ba thương hiệu, Bụi Group Complex còn là tuyên ngôn cho hướng đi mới của Bụi Group: lấy ẩm thực làm cầu nối văn hoá. Sticky Rice đại diện cho tinh thần khu vực - cởi mở, trẻ trung, phản ánh nhịp sống hiện đại. Café’In mang lại hơi thở sáng tạo, là nơi cà phê và những câu chuyện nhỏ kết nối con người.

Tinh thần sẻ chia và cộng đồng

Khác với thông lệ nhận hoa chúc mừng, sự kiện khai trương chọn cách giản dị và ý nghĩa hơn: khách mời được khuyến khích quyên góp cho Operation Smile - tổ chức hỗ trợ phẫu thuật cho trẻ em dị tật hàm mặt và ủng hộ đồng bào miền Trung chịu ảnh hưởng bão lũ.

Chi tiết nhỏ này thể hiện tinh thần nhân văn và tính cộng đồng - yếu tố đã trở thành bản sắc của Quán Bụi Group suốt hơn một thập kỷ hoạt động và phát triển.

Với dự án Quán Bụi Group Complex, thương hiệu này không chỉ mở thêm địa điểm, mà còn mở ra một hướng đi mới, biến mỗi bữa ăn thành hành trình văn hoá.

Khi di sản và sáng tạo cùng ngồi chung một bàn tròn, ẩm thực không còn là món ăn, mà là câu chuyện của kết nối, ký ức và niềm tự hào Việt.