Tiến tới xóa bỏ gần 25.000 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ

Trên tinh thần Công điện số 26 của Thủ tướng Chính phủ về chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tổ chức đợt kiểm tra trên phạm vi toàn quốc, trong đó tập trung kiểm tra vệ sinh thú y, quy định an toàn thực phẩm gắn với chấn chỉnh hoạt động giết mổ nhỏ lẻ.

Giết mổ lợn vẫn là lĩnh vực có số lượng giết mổ nhỏ lẻ cao nhất với gần 17.800 cơ sở. Có mặt cùng đoàn kiểm tra vào thời điểm 2h sáng, có thể thấy nhiều cơ sở nhỏ lẻ nằm trong khu dân cư, không được chính quyền địa phương cấp phép hoạt động. Điều này cũng đồng nghĩa không được cơ quan thú y kiểm soát giết mổ hằng ngày.

TP Hà Nội xác định đây là điểm nghẽn cần ưu tiên giải quyết ngay trong năm nay. Theo lộ trình từ nay đến 30/6, các xã, phường sẽ phải xây dựng 70-80 điểm giết mổ tập trung tạm thời.

Theo đó, 585 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ sẽ bắt buộc phải vào cơ sở giết mổ tập trung, còn không phải chuyển đổi nghề. Đây cũng là cơ sở để thành phố thực hiện quy định chỉ cho phép kinh doanh sản phẩm động vật từ các cơ sở giết mổ, chế biến được cơ quan có thẩm quyền cho phép hoạt động.

Kiểm tra mô hình giết mổ tập trung tạm thời đầu tiên tại xã Phúc Lộc, các bên đánh giá đây là mô hình chuyển tiếp hiệu quả, có khả năng nhân rộng.

Như vậy, từ 1/7 năm nay, sau TP Hồ Chí Minh, Hà Nội là địa phương tiếp theo có những giải pháp quyết liệt tiến tới chấm dứt và xóa bỏ hoàn toàn cơ sở giết mổ nhỏ lẻ. Trên quy mô cả nước, nếu việc triển khai sắp xếp lại hệ thống giết mổ nhỏ lẻ với gần 25.000 cơ sở, đây sẽ là bước tiến lớn để đảm bảo không có khoảng trống trong giám sát giết mổ và vệ sinh thú y.