Top 10 Top Chef Việt Nam 2026: Mỗi đầu bếp mang một lý do để đi tiếp

Bốn tập đầu tiên của Top Chef Việt Nam 2026 - Đầu bếp thượng đỉnh đã đưa các đầu bếp qua nhiều bài toán khác nhau, từ thử thách “dao và lửa”, nguyên liệu khó, ẩm thực đường phố đến hương vị miền Tây và nông sản Việt. Mỗi thử thách là một lần các đầu bếp phải chứng minh khả năng thích ứng, nhưng cũng là lúc những câu chuyện phía sau họ dần hiện rõ hơn.

Nếu trên bàn chấm nếm, mỗi món ăn được đánh giá bằng hương vị, kỹ thuật và cách trình bày, thì phía sau đó lại là những ký ức và lựa chọn rất riêng.

Với một số đầu bếp, món ăn là cách kể lại câu chuyện của gia đình. Với người khác, đó là cách nhìn về nơi mình đã sống, những người mình từng gặp hoặc con đường đã đưa họ đến với nghề bếp.

Từ 14 đầu bếp ban đầu, Camilla Bailey, Thiện Thanh, Đoàn Nhật Phong, Khả Nguyên, Thế Sơn, Văn Hòa, Khắc Linh, Thuận Thành, Thùy Trang và Nguyễn Chiến Thắng đã ghi tên vào Top 10 của chương trình năm nay.

 Khắc Linh và món vịt tháng Năm: Lời hẹn với ông ngoại đang nằm viện

Trong thử thách với chủ đề vị, Khắc Linh không tìm kiếm vị ngọt đơn thuần trong nguyên liệu. Anh tìm về một ký ức đã theo mình từ thuở nhỏ - món vịt thui rơm của người ông ngoại. Điều khiến món ăn trở nên đặc biệt lại nằm ở câu chuyện phía sau nó. Hiện tại, ông ngoại của Khắc Linh đã lớn tuổi và đang nằm viện, ở giai đoạn cuối của quá trình chạy thận. Trong khi Khắc Linh tham gia cuộc thi, ông vẫn đang ở bệnh viện cùng gia đình.

Với Khắc Linh, có lẽ đây cũng là một trong những lý do khiến anh muốn đi xa hơn trong căn bếp Top Chef Việt Nam 2026.

 Thế Sơn: Khi món ăn trở thành lời nhắn gửi đến ba sau 10 năm không trò chuyện

Khi chế biến món vịt tại căn bếp Top Chef Việt Nam 2026, Thế Sơn nhớ về ký ức: có lần Sơn bị sốt rất cao, cha phải cõng anh vào thị trấn. Sau đó, ông nấu cháo vịt, vịt hầm hạt sen cho anh ăn. Nhiều năm sau, Sơn mang chính những nguyên liệu ấy vào Top Chef. 

Nhưng chi tiết khiến món ăn trở thành một câu chuyện khác lại nằm trên đĩa: một bó hoa Sơn dành tặng cho cha. Anh thừa nhận mình đã chờ khoảnh khắc này khá lâu, bởi không dám nói trực tiếp. “Ngày hôm nay mình nghĩ là nếu mình không nói nữa thì không kịp". Đó cũng là một trong những điều đặc biệt của Top Chef - nơi đôi khi một món ăn có thể nói thay những lời mà người đầu bếp chưa đủ can đảm để nói thành tiếng.

 Chiến Thắng: Từ đứa trẻ “bụi đời” từng được trao cơ hội đến người trao cơ hội cho người khác

Trước khi trở thành một đầu bếp, Chiến Thắng từng là cậu bé phải sớm tự mình đối diện với chuyện mưu sinh. Nghề bếp đến với anh sau một chuỗi những cơ hội tình cờ, nhưng cũng chính những cơ hội ấy đã thay đổi hoàn toàn cuộc đời anh.

Năm 14 tuổi, Thắng bắt đầu đi làm tại một khách sạn. Tại đây, anh được người giám đốc tạo điều kiện để những trẻ em có hoàn cảnh khó khăn có thể làm việc và tiếp cận môi trường nghề nghiệp. Đây cũng là lúc Thắng bắt đầu biết đến ngành hospitality và nhận ra mình có thể tìm một con đường khác cho tương lai.

Anh không còn là cậu bé phải đi tìm một cơ hội để thay đổi cuộc đời. Sau nhiều năm làm nghề, Thắng bước vào căn bếp Top Chef với sự tự tin của một đầu bếp đã có hành trình riêng và muốn tiếp tục thử sức ở một sân chơi lớn hơn.

 Chef Thùy Trang: Từ nhiếp ảnh đến căn bếp, một cách khác để kể câu chuyện

Trước khi đến với nghề bếp, Thùy Trang từng có thời gian gắn bó với nhiếp ảnh. Từ một công việc tưởng như không liên quan đến ẩm thực, Trang dần tìm thấy hướng đi mới trong căn bếp và từng bước xây dựng con đường riêng với nghề đầu bếp.

Sau những trải nghiệm đã có trước khi bước vào Top Chef, mục tiêu của Thùy Trang ở chặng đường phía trước cũng ngày càng rõ ràng hơn. “Tôi phải tăng tốc. Tôi quyết tâm tôi sẽ thắng.”

Từ một người từng đứng sau ống kính đến một đầu bếp, hành trình của Thùy Trang cho thấy những trải nghiệm ở những chặng đường khác nhau có thể trở thành chất liệu để một người đầu bếp hình thành góc nhìn và dấu ấn riêng trong nghề.

 Camilla: 14 năm ở Việt Nam và hành trình trở thành “người trong cuộc”

Trong Top 10, Camilla là nhân vật có xuất phát điểm khác biệt nhất. Cô đến từ Đan Mạch nhưng đã 14 năm sống và làm việc tại Việt Nam, dành phần lớn quãng thời gian đó để khám phá, nghiên cứu và tìm thấy tình yêu với ẩm thực Việt.

Bước vào Top Chef, Camilla từng có vẻ như là một “người ngoài cuộc” giữa những đầu bếp mang trong mình ký ức về món Việt từ chính căn bếp gia đình. Nhưng bốn tập đầu tiên đã cho thấy điều ngược lại, chưa một vòng đấu nào Camilla bị đánh giá thấp.

Nhật Phong: Đi thi để kể những câu chuyện về vùng đất và con người

Trong bốn tập đầu, Nhật Phong để lại dấu ấn không chỉ bởi những lần được Ban Giám khảo đánh giá cao mà còn bởi quan điểm khá rõ ràng về cách anh muốn tham gia Top Chef. “Tôi bước vào sân chơi này. Cứ mỗi tập tôi sẽ cố gắng kể một câu chuyện của từng người tôi quen biết về vùng miền của họ, về nơi họ sinh sống và kể lại những câu chuyện tuổi thơ của họ một cách tốt nhất.”

Một đầu bếp muốn kể thật nhiều câu chuyện nhưng phải học cách chọn ra câu chuyện đáng kể nhất. Đó cũng có thể là bài toán quan trọng với Nhật Phong ở Top 10.

Thiện Thanh: Khi một cuộc thi “cọ sát” trở thành mục tiêu phải chinh phục

Thiện Thanh là một trong những đầu bếp có màn chào sân ấn tượng nhất chương trình năm nay. Nhưng sau đó, phong độ của Thiện Thanh có lúc trồi sụt, đặc biệt khi anh đảm nhận vai trò đội trưởng. Những sai lầm trong phối hợp và chiến thuật khiến cả đội rơi vào vòng nguy hiểm.

Tưởng như mất lợi thế, anh lại trở lại bằng món ăn thực dưỡng mang tinh thần Fine Dining và giành tấm vé đầu tiên bước vào Top 10.

Và 3 cái tên còn lại đang chờ tăng tốc

Bên cạnh những câu chuyện nổi bật trên, Khả Nguyên, Văn Hòa và Trần Nguyễn Thuận Thành cũng đã giành quyền bước vào Top 10, mỗi người mang theo một mục tiêu riêng.

Khả Nguyên muốn trở thành người truyền cảm hứng, lan tỏa khả năng sáng tạo và tư duy trong nghề bếp. Văn Hòa xem Top Chef là cơ hội để cọ sát với những đầu bếp có hướng đi khác biệt, từ đó học hỏi và trau dồi thêm. Trần Nguyễn Thuận Thành xác định sẽ tiếp tục cố gắng ở những vòng tiếp theo.

Những mục tiêu ấy chưa tạo thành những câu chuyện riêng đủ lớn, nhưng có thể sẽ trở thành những tuyến diễn biến đáng chú ý khi cuộc thi bước vào giai đoạn khốc liệt hơn.

Từ đây, cuộc thi sẽ không còn nhiều chỗ cho những sai lầm. Kỹ thuật, sáng tạo, khả năng kiểm soát áp lực và bản lĩnh đưa ra quyết định sẽ cùng được đặt lên bàn cân. Những chiến thắng của bốn tập đầu không còn là tấm vé bảo hiểm, còn một lần sơ suất cũng có thể khiến hành trình dừng lại.

Quý vị đón xem các tập tiếp theo chương trình Top Chef Việt Nam 2026 - Đầu bếp thượng đỉnh mùa 4 phát sóng lúc 21h thứ Hai hàng tuần trên kênh VTV3!