TP. Hồ Chí Minh: Giá rau tăng mạnh do mưa ngập kéo dài

Mưa lớn kéo dài, nhiều khu vực ngập úng đang gây áp lực lên nguồn cung rau xanh tại TP. Hồ Chí Minh. Giá nhiều mặt hàng rau củ tăng, khiến chi phí đi chợ của người tiêu dùng cũng tăng theo.

Tại chợ đầu mối Thủ Đức, giá cải xanh tăng từ 12.000 lên 48.000 đồng/kg; cải ngọt tăng từ 10.000 lên 27.000 đồng/kg. Tại một số chợ truyền thống, một số loại rau cải được bán ở mức 50.000 - 60.000 đồng/kg. Mưa lớn, ngập úng ảnh hưởng đến vùng trồng, thu hoạch và vận chuyển, khiến nguồn cung rau giảm, trong khi nhu cầu tiêu dùng vẫn duy trì. Nếu thời tiết bất lợi tiếp tục kéo dài, giá rau có thể còn biến động trong những ngày tới.

Trước diễn biến thời tiết khó lường, giải pháp của các nhà vườn hiện nay chủ yếu vẫn là bơm thoát nước, cải tạo đất và xuống giống lại khi điều kiện cho phép. Tuy nhiên, đây là biện pháp tạm thời, hạn chế một phần thiệt hại trước mắt, về dài hạn nông dân cần phải đầu tư hạ tầng để đảm bảo hiệu quả lâu dài.

Tại xã Xuân Thới Sơn, TP. Hồ Chí Minh, một số hộ đã đầu tư lưới che để hạn chế rau bị dập khi mưa lớn. Theo một người dân, hệ thống lưới giúp giảm tác động trực tiếp của mưa lên cây rau, đồng thời có thể hỗ trợ che nắng trong những thời điểm thời tiết khắc nghiệt. Tuy nhiên, chi phí đầu tư cao, trong khi giá rau không ổn định là khó khăn của nhiều nông hộ hiện nay.

Một hướng đi khác là ứng dụng công nghệ cao để kiểm soát tốt hơn điều kiện sản xuất, nhất là với những vùng nguyên liệu phục vụ xuất khẩu và các chuỗi phân phối có yêu cầu chặt chẽ về chất lượng. Tại Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Châu Pha, TP. Hồ Chí Minh, ông Nguyễn Viết Tự, Giám đốc hợp tác xã, cho biết đơn vị đang cung ứng sản lượng rau xanh các loại cho thị trường, cùng 2 tấn ớt tươi mỗi tuần cho xuất khẩu. Bên cạnh đó, hợp tác xã cũng ký kết hợp đồng tiêu thụ khoảng 10 tấn cho thị trường trong nước, nhưng nguồn cung hiện tại mới đáp ứng được 20%.

Để mở rộng nguồn cung trong điều kiện thời tiết bất lợi, hợp tác xã đang hướng dẫn nông hộ thay đổi phương thức sản xuất, lựa chọn giống phù hợp và tuân thủ quy trình canh tác theo yêu cầu của khách hàng. Đáng chú ý, hợp tác xã đang hướng đến đầu tư nhà màng, hệ thống tưới phun sương và tưới nhỏ giọt nhằm giảm phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, đồng thời kiểm soát sâu bệnh tốt hơn.

Tại hợp tác xã Rau sạch GAP, ông Mai Văn Khánh, Giám đốc hợp tác xã dự đoán thời tiết bất lợi sẽ còn kéo dài, ảnh hưởng lớn đến khả năng gieo trồng, cung ứng, sản lượng và giá rau trên thị trường. Do đó, hợp tác xã đang chủ động cải thiện hệ thống kênh thoát nước, đầu tư máy hút nước công suất lớn để hạn chế tình trạng rau bị ngập úng, đồng thời sử dụng phân bón vi sinh nhằm tăng sức khỏe cây trồng, hỗ trợ hạn chế sâu bệnh trong quá trình canh tác.

Tại nhiều vùng trọng điểm sản xuất nông nghiệp của TP. Hồ Chí Minh, chính quyền địa phương cũng đang rà soát diện tích ảnh hưởng bởi mưa, lũ, chủ động cải tạo thủy lợi, hỗ trợ nông dân tiêu thoát nước, giảm thiệt hại đến sản xuất, đồng thời kiện nghị thành phố các giải pháp phù hợp để hỗ trợ nông dân nâng cao hiệu quả sản xuất.

Thực tế cho thấy, biến đổi khí hậu đang tác động ngày càng rõ nét đến sản xuất nông nghiệp. Do đó, ngoài việc trông chờ vào sự hỗ trợ của nhà nước, người sản xuất cũng cần chủ động thích ứng, cơ cấu mùa vụ, cây, con hợp lý để đảm bảo nguồn cung ứng, hạn chế biến động giá, góp phần giữ ổn định thị trường tiêu dùng.