TP Hồ Chí Minh phát động cuộc thi "Chạm vị ẩm thực - Kể chuyện muôn phương"

Cuộc thi hướng tới mục tiêu quảng bá chiều sâu văn hóa, nét đẹp con người cùng những trải nghiệm vị giác đặc sắc đến du khách trong nước lẫn quốc tế.

TP Hồ Chí Minh từ lâu được biết đến là nơi hội tụ phong phú các dòng chảy văn hóa cùng phong vị ẩm thực đa dạng từ khắp các vùng miền và quốc tế. Từng món ăn, hàng quán nhỏ trong ngõ hẻm, khu chợ truyền thống hay nhà hàng hiện đại đều chứa đựng những câu chuyện gắn liền với đời sống người dân, ký ức đô thị và sức sống của một đô thị cởi mở, năng động, nghĩa tình. Trong bối cảnh mạng xã hội và truyền thông số phát triển mạnh mẽ, việc đẩy mạnh quảng bá du lịch thông qua ngôn ngữ video trực quan, giàu cảm xúc được xem là hướng đi thiết thực nhằm xây dựng nguồn dữ liệu số phong phú, từng bước đưa TP Hồ Chí Minh trở thành điểm đến ẩm thực hấp dẫn hàng đầu khu vực.

Cuộc thi mở rộng cho đối tượng tham gia gồm công dân Việt Nam đang sinh sống, học tập, làm việc trên cả nước; người nước ngoài đang cư trú tại Việt Nam; cùng đội ngũ nhân sự đang trực tiếp làm việc tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Sân chơi được chia thành hai bảng thi đấu riêng biệt:

Bảng A dành cho đối tượng không chuyên, tập trung vào các video giới thiệu một món ăn, quán ăn hoặc địa điểm ẩm thực đặc trưng qua lăng kính đời thường, gần gũi, chân thực.

Bảng B hướng tới nhóm tác giả chuyên nghiệp, đòi hỏi bài dự thi có sự đầu tư kỹ lưỡng về mặt nội dung, kịch bản cùng kỹ thuật quay dựng để khắc họa trọn vẹn hành trình khám phá phong vị ẩm thực đặc sắc của đô thị.

Theo quy định từ Ban tổ chức, mỗi cá nhân hoặc nhóm dự thi được gửi tối đa ba tác phẩm ở mỗi bảng trong suốt thời gian diễn ra chương trình. Mọi cảnh quay phải thực hiện tại TP Hồ Chí Minh, gắn liền với các địa chỉ ẩm thực có thật và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn kỹ thuật, bản quyền theo thể lệ ban hành. Thời gian tiếp nhận bài dự thi kéo dài từ 12h ngày 15/9/2026 đến 23h59 ngày 11/11/2026 trên cổng thông tin trực tuyến chính thức của cuộc thi.

Từ 12h ngày 1/10/2026 đến 23h59 ngày 11/11/2026, Ban tổ chức triển khai chuỗi 6 tuần thử thách kết hợp bình chọn cộng đồng trực tuyến hoàn toàn miễn phí. Hàng tuần, một chủ đề cụ thể sẽ được đưa ra để định hướng nội dung cho các nhà sáng tạo, bao gồm: Văn hóa cà phê và bữa sáng, Quán ngon hẻm phố, Món nước vùng miền, Ẩm thực quốc tế, Phong vị ẩm thực đường phố và ẩm thực đêm, cùng những món ngon do chính tác giả tâm đắc muốn chia sẻ. Mỗi tuần, tác phẩm đạt lượng bình chọn hợp lệ cao nhất ở từng bảng sẽ được trao giải thưởng tuần.

Tổng cơ cấu giải thưởng lên tới 354 triệu đồng. Bên cạnh các giải chính gồm Nhất, Nhì, Ba và Khuyến khích dành cho từng bảng, Ban tổ chức còn trao thêm nhiều hạng mục giải phụ như Video được yêu thích nhất theo tuần, Video được yêu thích nhất toàn cuộc thi, Vị ngon Thành phố Hồ Chí Minh qua lăng kính du lịch quốc tế, Nhà sáng tạo nội dung trẻ triển vọng. Lễ tổng kết và trao giải dự kiến diễn ra trong tháng 12/2026.

Chia sẻ tại buổi họp báo, ông Lê Trương Hiền Hòa - Phó Giám đốc Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh kiêm Trưởng Ban Giám khảo cuộc thi - nhấn mạnh kỳ vọng việc tận dụng sức lan tỏa của định dạng video ngắn trên không gian mạng sẽ hình thành kho nội dung số giá trị, phản ánh trọn vẹn diện mạo ẩm thực phong phú của địa phương. Cuộc thi hướng tới việc biến mỗi món ăn thành một câu chuyện văn hóa, mỗi video thành một lời mời trải nghiệm chân thành, qua đó giúp mỗi người tham gia trở thành một đại sứ đưa hình ảnh du lịch thành phố đến gần hơn với du khách toàn cầu.