Vải thiều Bắc Ninh đẩy mạnh thị trường tiêu thụ nâng cao hiệu quả doanh thu

Theo Sở Công Thương tỉnh Bắc Ninh, từ đầu vụ đến nay, giá vải thiều trên địa bàn luôn duy trì ở mức cao, dao động từ 60.000 - 90.000 đồng/kg, cao hơn đáng kể so với nhiều năm trước. Nhờ đó, tổng doanh thu từ vải thiều của tỉnh ước đạt gần 6.000 tỷ đồng, tăng hơn 158% so với cùng kỳ vụ vải năm 2025.

Đến nay, toàn tỉnh đã tiêu thụ khoảng 107.000 tấn vải thiều, tương đương hơn 85% sản lượng dự kiến của cả vụ. Trong đó, thị trường nội địa tiêu thụ khoảng 77.000 tấn, xuất khẩu đạt khoảng 30.000 tấn.

Ở thị trường nước ngoài, Trung Quốc tiếp tục là thị trường chủ lực với khoảng 29.000 tấn vải thiều được xuất khẩu. Bên cạnh đó, trái vải Bắc Ninh tiếp tục hiện diện tại nhiều thị trường có yêu cầu khắt khe về chất lượng như Nhật Bản với khoảng 260 tấn, Canada khoảng 170 tấn và Liên minh châu Âu (EU) khoảng 110 tấn cùng nhiều thị trường khác.

Điểm đáng chú ý của vụ vải năm nay là giá trị kinh tế không đi xuống dù sản lượng giảm mạnh do ảnh hưởng của thời tiết. Với gần 29.800 ha vải thiều, sản lượng toàn tỉnh năm nay dự kiến đạt khoảng 125.000 tấn, thấp hơn năm trước. Tuy nhiên, chất lượng quả được đánh giá cao hơn với mẫu mã đẹp, tỷ lệ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu lớn, góp phần giữ giá bán ở mức cao trong suốt mùa vụ.

Tại nhiều vùng trồng trọng điểm, câu chuyện "mất mùa nhưng được giá" diễn ra khá rõ nét. Năng suất tại một số diện tích chỉ bằng khoảng một nửa so với các năm trước, song doanh thu của người trồng vải vẫn tăng nhờ mặt bằng giá cao nhất trong nhiều năm trở lại đây. Đây được xem là yếu tố quan trọng giúp người dân ổn định thu nhập trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp ngày càng chịu nhiều tác động của biến đổi khí hậu.

Một điểm sáng khác của vụ vải năm nay là sự chuyển dịch mạnh mẽ trong phương thức tiêu thụ. Bên cạnh hệ thống thương lái và doanh nghiệp thu mua truyền thống, nhiều hộ dân đã chủ động đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử, kết hợp quảng bá thông qua mạng xã hội và livestream bán hàng. Nhờ đó, vải thiều Bắc Ninh có thể tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng trên cả nước, rút ngắn khâu trung gian và gia tăng giá trị cho sản phẩm.

Song song với đó, mô hình "vườn vải đẹp" gắn với bản đồ số và du lịch trải nghiệm cũng đang mở ra hướng đi mới cho vùng vải Bắc Ninh. Khách du lịch đến tham quan không chỉ mua sản phẩm ngay tại vườn mà còn góp phần quảng bá hình ảnh vùng trồng, tạo thêm nguồn thu từ dịch vụ và nâng cao giá trị thương hiệu cho trái vải địa phương.

Những kết quả đạt được cho thấy ngành vải thiều Bắc Ninh đang từng bước chuyển từ tư duy phát triển dựa trên sản lượng sang tư duy phát triển dựa trên giá trị. Thay vì chỉ tập trung vào việc bán được nhiều quả hơn, người sản xuất và doanh nghiệp ngày càng chú trọng hơn đến chất lượng sản phẩm, tiêu chuẩn xuất khẩu, thương hiệu và trải nghiệm tiêu dùng.

Hiện Bắc Ninh đang bước vào giai đoạn cao điểm thu hoạch vải chính vụ và dự kiến vụ vải năm nay sẽ kết thúc vào đầu tháng 7. Với diễn biến thị trường thuận lợi như hiện nay, ngành chức năng kỳ vọng toàn bộ sản lượng còn lại sẽ tiếp tục được tiêu thụ hiệu quả, qua đó tiếp tục khẳng định vị thế của vải thiều Bắc Ninh trên thị trường trong nước và quốc tế.

Con số gần 6.000 tỷ đồng không chỉ phản ánh một vụ mùa thắng lợi về kinh tế mà còn cho thấy sự chuyển mình của ngành hàng vải thiều theo hướng hiện đại, đa giá trị và thích ứng tốt hơn với những biến động của thị trường cũng như điều kiện sản xuất trong tương lai.