Vì sao sữa từ bò ăn cỏ tươi 4 mùa được nhiều cha mẹ quan tâm?

Chất lượng sữa không chỉ nằm ở công thức

Khi lựa chọn sữa cho con, không ít phụ huynh dành thời gian so sánh hàm lượng DHA, canxi, vitamin hay các dưỡng chất khác trên bao bì. Đây vẫn là những tiêu chí quan trọng. Nhưng vài năm trở lại đây, cách tiếp cận của người tiêu dùng đang dần thay đổi.

Bên cạnh bảng thành phần, nhiều cha mẹ bắt đầu quan tâm đến câu hỏi: Nguồn nguyên liệu tạo ra sữa được lấy từ đâu? Trong đó, khái niệm "sữa từ bò ăn cỏ tươi 4 mùa" ngày càng được nhắc đến nhiều hơn và được nhiều phụ huynh quan tâm, tìm hiểu.

Xu hướng này xuất phát từ nhận thức rằng chất lượng của một sản phẩm không chỉ được quyết định ở giai đoạn chế biến hay bổ sung dinh dưỡng, mà còn bắt đầu từ chất lượng nguồn nguyên liệu ban đầu. Sữa cũng không ngoại lệ. Cũng giống như thực phẩm tươi sống, điều kiện tự nhiên, môi trường chăn nuôi và nguồn thức ăn của đàn bò đều là những yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng nguồn sữa.

Không phải mọi sản phẩm từ bò ăn cỏ đều giống nhau

Nhiều người thường cho rằng chỉ cần trên bao bì xuất hiện cụm từ Grass-fed (sữa từ bò ăn cỏ) thì các sản phẩm đều có chất lượng tương đương. Tuy nhiên, trên thực tế, việc chăn nuôi bò sữa lại phụ thuộc rất nhiều vào khí hậu và đặc điểm tự nhiên của từng vùng.

Có một thực tế nữa là, bò thì đương nhiên là ăn cỏ, nhưng không phải cỏ nào cũng giống nhau. Ở nhiều quốc gia, đàn bò chỉ có thể được chăn thả trên đồng cỏ trong một khoảng thời gian nhất định trong năm. Khi mùa đông đến hoặc điều kiện thời tiết không còn thuận lợi, đồng cỏ ngừng phát triển, bò sẽ được bổ sung bằng cỏ khô, thức ăn ủ chua hoặc ngũ cốc dự trữ.

Trong khi đó, tại một số vùng có điều kiện tự nhiên đặc biệt, đồng cỏ vẫn có thể duy trì màu xanh gần như quanh năm. Điều này tạo điều kiện để đàn bò được chăn thả tự nhiên và sử dụng nguồn cỏ tươi trong phần lớn thời gian của năm.

Đây là điểm khác biệt khiến khái niệm "bò ăn cỏ tươi 4 mùa" được nhiều người tiêu dùng quan tâm và cũng là lý do nhiều chuyên gia cho rằng khi tìm hiểu về sản phẩm Grass-fed, người tiêu dùng nên quan tâm thêm đến vùng nguyên liệu và điều kiện chăn nuôi, thay vì chỉ dừng lại ở thông tin được ghi trên bao bì.

Gippsland – vùng đồng cỏ tạo nên sự khác biệt tại Úc

Nhắc đến các vùng chăn nuôi bò sữa của Australia (Úc), Gippsland thuộc bang Victoria là cái tên được nhiều người trong ngành biết đến. Đây không chỉ là nơi cung cấp nguồn nguyên liệu cho nhiều doanh nghiệp sữa tại Australia, Gippsland còn được xem là một trong những vùng sản xuất sữa quan trọng của quốc gia này.

Nơi đây sở hữu khí hậu ôn hòa, lượng mưa khá ổn định cùng điều kiện tự nhiên thuận lợi giúp những cánh đồng cỏ phát triển gần như quanh năm. Nhờ đó, đàn bò có điều kiện được chăn thả tự nhiên, tự do vận động và sử dụng nguồn cỏ tươi 4 mùa trong năm.

Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, bò được chăn thả tự nhiên, ăn cỏ tươi sẽ cho ra nguồn sữa có thành phần cân bằng hơn, đặc biệt là dễ tiêu hóa hơn so với bò nuôi bằng thức ăn công nghiệp hay cỏ khô. Thực tế cũng rất dễ hiểu, giống như con người được ăn đồ tươi tự nhiên mỗi ngày thì hệ tiêu hoá sẽ dễ chịu hơn so với ăn đồ chế biến sẵn liên tục. Đó là lý do nhiều mẹ khi đổi sang những dòng sữa từ bò ăn cỏ tươi thường thấy bé uống đỡ mới hơn, dễ hợp tác hơn. Nên đôi khi, khác biệt không nằm trong thành phần phức tạp mà nằm ngay từ nguồn sữa ban đầu.

Đó cũng là lý do ngày càng nhiều phụ huynh quan tâm đến nguồn gốc nguyên liệu khi lựa chọn sữa cho con, thay vì chỉ chú ý đến bảng thành phần dinh dưỡng.

Khi nguồn nguyên liệu trở thành tiêu chí mới để chọn sữa

Khi ngày càng nhiều phụ huynh quan tâm đến nguồn gốc nguyên liệu khi lựa chọn sữa cho con, thay vì chỉ chú ý đến bảng thành phần dinh dưỡng, nhiều thương hiệu sữa chú trọng hơn vào việc công khai nguồn nguyên liệu của sản phẩm.

Nature One Dairy là một trong số ít sản phẩm được sản xuất hoàn toàn bằng sữa tươi nguyên liệu lấy từ vùng Gippsland của Úc – Nơi có khí hậu ôn hoà, bò được chăn thả tự nhiên và được ăn cỏ tươi 4 mùa. Thông tin "Made from 100% Grass-fed cow's milk" (nghĩa là sản phẩm được sản xuất 100% từ sữa bò ăn cỏ tươi 4 mùa) cũng được thể hiện ngay trên bao bì sản phẩm như một cách minh bạch về nguồn sữa nguyên liệu đang sử dụng.

Bên cạnh việc lựa chọn vùng nguyên liệu, Nature One Dairy cho biết các sản phẩm được nghiên cứu tại Melbourne và sản xuất tại hệ thống nhà máy hiện đại. Các nhà máy sản xuất đều được SGS (một trong những tổ chức kiểm định, giám định, thử nghiệm và chứng nhận độc lập uy tín hàng đầu thế giới) chứng nhận đạt các tiêu chuẩn dược phẩm như GMP, ISO 9001:2015, HACCP….

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến tính minh bạch của thực phẩm, câu chuyện về sữa từ bò ăn cỏ tươi 4 mùa cho thấy chất lượng của một ly sữa không chỉ được hình thành từ công thức dinh dưỡng mà còn bắt đầu từ vùng nguyên liệu và điều kiện tự nhiên nơi tạo ra nguồn sữa. Chính vì thế, sự công khai, minh bạch của Nature One Dairy chính là điểm cộng lớn, giúp người tiêu dùng tin tưởng hơn, an tâm hơn.

Đơn vị phân phối Nature One Dairy tại thị trường Việt Nam

Công ty Cổ phần Dược phẩm Sun Pharma

Địa chỉ: Số A25, Khu đấu giá Vạn Phúc, phường Hà Đông, TP Hà Nội.

Hotline: 0964 51 64 86