Vụ nghi ngộ độc sau ăn bánh mì ở Quảng Ngãi: Số người nhập viện tăng lên 105

Tính đến 11h sáng nay (11/10), số ca nhập viện điều trị vì ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì tại một cơ sở trên đường Duy Tân, phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi đã tăng lên 105 người. 

105 người nhập viện điều trị đều có triệu chứng sốt, đau bụng, nôn ói và tiêu chảy. Khai thác thông tin, tất cả đều cho biết trước đó có sử dụng bánh mì mua tại cùng một cơ sở ở đường Duy Tân, phường Cẩm Thành.

Anh Mai Văn Quyền (xã Đông Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) chia sẻ: "Ăn bánh mì lúc 19h tối và lên cơn sốt, đau lúc 23h. Đến 5h, em vào bệnh viện, lúc đó bị đau quặn, tay chân rũ hết".

Ngay sau khi tiếp nhận, các cơ sở y tế đã kích hoạt quy trình thu dung, điều trị cấp cứu, truyền dịch bù nước, bù điện giải, sử dụng thuốc giảm đau và kháng sinh cho bệnh nhân. Đến thời điểm hiện tại, sức khỏe của các bệnh nhân cơ bản đã ổn định, không có trường hợp chuyển biến nặng.

Tiến sĩ, Bác sĩ Huỳnh Giới (Giám đốc chuyên môn, Bệnh viện Đa khoa Phúc Hưng, tỉnh Quảng Ngãi) cho biết: "Mức độ ngộ độc thức ăn ở mức trung bình, chưa có trường hợp nặng, bị suy thận, trụy mạch. Các triệu chứng có dấu hiệu giảm, tuy nhiên bệnh viện đang tích cực theo dõi sát để điều trị cho bệnh nhân".

Ngành Y tế cũng phối hợp địa phương thành lập 3 đoàn kiểm tra, lấy mẫu bệnh phẩm, thực phẩm làm nguyên liệu và nhân của bánh mì gửi Viện Pasteur Nha Trang kiểm nghiệm; đồng thời kiểm tra các giấy tờ liên quan đến hoạt động kinh doanh thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu đầu vào và nhân viên tham gia chế biến để tìm nguyên nhân nghi gây ngộ độc thực phẩm.

Thạc sĩ Mai Văn Thanh (Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi) cho hay: "Cơ sở chưa cung cấp các giấy tờ liên quan đến nguồn gốc nguyên liệu. Chúng tôi tiến hành khai thác để cơ sở giải trình, chứng minh nguồn nguyên liệu sử dụng để chế biến".

Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi tập trung điều trị bệnh nhân, cảnh báo cộng đồng về nguy cơ ngộ độc; phối hợp với cơ quan chức năng điều tra nguyên nhân gây ngộ độc tập thể; yêu cầu cơ sở dừng hoạt động và niêm phong toàn bộ các mẫu nguyên liệu hiện có để phục vụ cho việc kiểm tra, xác định nguyên nhân (nếu có).