Xuất khẩu cà phê tăng mạnh ngay đầu năm

Xuất khẩu cà phê đã tăng mạnh ngay đầu năm nay. Chỉ trong nửa tháng 1 đã thu gần 450 triệu USD, đưa cà phê trở thành một trong những mặt hàng nông sản có kim ngạch lớn nhất đầu năm, chỉ đứng sau nhóm gỗ và sản phẩm gỗ.

So với cùng kỳ năm ngoái, lượng xuất khẩu tăng hơn 20%, trị giá tăng hơn 8%. Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê nhân tăng 3.700 - 4.000 đồng/kg so với đầu tháng, dao động trong khoảng 100.000 - 105.000 đồng/kg.

Chính sự chủ động "xanh hóa" và "số hóa" của doanh nghiệp đã tạo nên lợi thế cạnh tranh mới cho cà phê Việt Nam. Nhiều nhà mua hàng cuối cùng đã chuyển dịch đơn hàng từ các quốc gia khác sang Việt Nam. Không chỉ mua về sản lượng, họ bắt đầu mua cà phê Việt Nam vì chất lượng.

Gia tăng giá trị từ cà phê đặc sản

Kết quả trên cho thấy ngành cà phê Việt Nam bước vào năm 2026 với tín hiệu tích cực, tiếp nối đà tăng trưởng khả quan đã đạt được trong năm ngoái. Cùng với chiến lược định vị thương hiệu, tỉnh Đắk Lắk trở thành "Điểm đến cà phê của thế giới". Thời gian qua, địa phương không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm để chạm vào phân khúc cao nhất của cà phê thế giới - đó là cà phê đặc sản.

Vườn cà phê hơn 2 ha của gia đình anh Lê Anh Tiến (xã Dliê Ya, tỉnh Đắk Lắk) đang áp dụng quy trình sản xuất cà phê đặc sản. Ngoài tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong chăm sóc vườn cây, thì khâu thu hái phải đảm bảo tỷ lệ quả chín trên 90%. 

Tốn kém chi phí sản xuất, nhưng đổi lại giá bán luôn ở mức khá cao. "Tôi thấy trồng cà phê đặc sản giúp gia đình chúng tôi được tăng thêm thu nhập", anh Tiến chia sẻ.

Từ năm 2016, tỉnh Đắk Lắk xây dựng đề án về phát triển dòng sản phẩm cà phê đặc sản. Đến nay, toàn tỉnh đã có hàng chục chuỗi liên kết với nông dân sản xuất cà phê đặc sản, có truy xuất nguồn gốc. Sản lượng thu hoạch, chế biến bình quân mỗi năm hơn 100 tấn và được xuất khẩu theo tiêu chuẩn cà phê đặc sản.

Cà phê đặc sản trên thế giới được hình thành cách đây khoảng 30 năm, đầu tiên là ở Mỹ, sau đó là các nước châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc… Thị phần cà phê đặc sản chiếm khoảng 2% tổng sản lượng cà phê trên toàn cầu, nhưng giá trị thường cao gấp 5 lần so với phân khúc cà phê thông thường.