Hải sản có nguồn gốc thực vật

Công ty này đã dành một năm để phát triển món cá chiên và tôm chiên từ đậu nành và các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật khác. Để có hương vị đặc trưng của hải sản, công ty này đã chiết xuất vị tanh từ rong biển và tái tạo được kết cấu mềm mại như cá và tôm thật.

Các món hải sản từ thực vật sẽ được bán ra thị trường vào tháng 3 năm nay. Trước khi phát triển hải sản từ thực vật, công ty này đã thành công phát triển giăm bông và xúc xích có nguồn gốc thực vật.

Việc phát triển hải sản có nguồn gốc thực vật được coi là giải pháp thay thế do các nguồn tài nguyên biển vốn đang suy giảm và có thể cạn kiệt trong tương lai.