VTV.vn - Trong một thời gian dài, người dân được khuyến cáo tránh xa hoàn toàn chất béo, tuy nhiên gần đây, chất béo đã được sử dụng trở lại nhưng chỉ với một số loại nhất định.
VTV.vn - Sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất béo trans fat làm tăng 75% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, theo kết quả nghiên cứu suốt 10 năm của các nhà khoa học Mỹ.
VTV.vn - Đây là lời kêu gọi của Tổ chức Y tế Thế giới khi công bố kế hoạch nhằm ngăn chặn khoảng 500.000 ca tử vong/năm do các bệnh liên quan đến tim mạch.
Cholesterol là một chất béo trong máu và cần thiết cho việc sản xuất hormone và duy trì chức năng của màng tế bào nhưng khi lượng cholesterol tăng cao, bạn có nguy cơ mắc bệnh.