chuyên gia ẩm thực

Xôi được đánh giá là "hiện thân tinh hoa ẩm thực Việt"

VTV.vn - Trong danh sách 10 món nổi bật của Hà Nội dành cho người ăn chay, Tạp chí du lịch nổi tiếng của Anh Condé Nast Traveller đánh giá xôi là "hiện thân tinh hoa ẩm thực Việt".

Việc “vo gạo” thực chất có tác dụng gì?

VTV.vn - Các nhà khoa học nghiên cứu về tác động của việc vo gạo tới hàm lượng dinh dưỡng trong gạo và khả năng loại bỏ các chất gây hại.

Những đầu bếp gây dựng thương hiệu ẩm thực Việt tại Mỹ

VTV.vn - Những đầu bếp ẩm thực Việt đang hàng ngày gieo vào lòng những người dân New York không chỉ tình yêu với những món ăn đậm chất Việt Nam mà cả văn hóa Việt.

Rộn ràng tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam

VTV.vn - Nằm trong chuỗi hoạt động của Tuần lễ Ẩm thực Italy tại Việt Nam lần thứ VII, đa dạng thực phẩm nhập khẩu Italy chất lượng cao sẽ được giới thiệu tới công chúng Việt Nam.

Tràn ngập không khí lễ hội tại Tuần lễ Ẩm thực Ý ở Việt Nam

VTV.vn - Công chúng Việt Nam đã có một tuần “thỏa mãn vị giác” với chuỗi hoạt động trải nghiệm từ cà phê, kem Gelato, tới rượu vang và những món ăn đặc sắc của Tuần lễ Ẩm thực Ý.

Phở bò của Việt Nam lọt top những món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới

VTV.vn - Phở bò của Việt Nam tiếp tục là một trong những món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới.

Những yếu tố tạo nên chất lượng thịt bò Canada

VTV.vn - Canada được biết đến là đất nước của những giống bò đem lại chất lượng dinh dưỡng cao và thơm ngon hàng đầu trên thế giới.

Dịch COVID-19 “đánh sập” các nhà hàng hàng đầu châu Âu

VTV.vn - Dịch COVID-19 đã khiến dịch vụ ăn uống tại châu Âu điêu đứng suốt một thời gian dài, ngay cả những nhà hàng có tiếng tăm cũng không phải ngoại lệ.

Hướng dẫn làm tương ớt

VTV.vn - Mùa dịch ở nhà nhiều đúng là buồn chán thật. Để thay đổi không khí, chúng ta cùng vào bếp với chuyên gia ẩm thực Vũ Minh Ngọc - Thành phố Hồ Chí Minh.

Festival văn hóa ẩm thực du lịch Quốc tế - Nghệ An 2019

VTV.vn - Festival văn hóa ẩm thực du lịch Quốc tế - Nghệ An 2019, với khoảng 100 gian hàng đang diễn ra tại Công viên trung tâm, TP. Vinh.

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2019: “Thách thức cao lầu”

VTV.vn - Liên hoan ẩm thực quốc tế lần thứ 4 với chủ đề “Thách thức cao lầu” đang diễn ra tại Hội An, Quảng Nam, thu hút nhiều đầu bếp nổi tiếng thế giới.

Nhiều hoạt động trải nghiệm tại "Chinh phục giới hạn hương vị"

VTV.vn - Cuộc thi ẩm thực quốc tế "Chinh phục giới hạn hương vị" cùng nhiều hoạt động trải nghiệm ẩm thực thú vị đang diễn ra tại TP HCM.

Món phô mai “5 sao” làm từ sữa của những chú trâu được nghe nhạc, massage

VTV.vn - Trang trại Tenuta Vannulo nằm tại Capaccio, Ý là nơi sản xuất ra loại phô mai Mozzarella tuyệt vời nhất – theo đánh giá của nhiều chuyên gia ẩm thực.

Cơ hội cho du lịch Việt Nam sau Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ-Triều lần thứ hai

VTV.vn - Sau những cú ghi điểm ngoạn mục với các chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới, một lần nữa tinh hoa ẩm thực Việt đã phát huy xuất sắc vai trò sứ giả ngoại giao văn hoá.

Cách chọn đồ khô sạch, an toàn ăn Tết

VTV.vn - Chuyên gia ẩm thực sẽ chia sẻ với quý vị cách chọn và bảo quản đồ khô ngon, an toàn để sử dụng trong dịp Tết.