Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc

Café sáng với VTV3-Thứ bảy, ngày 09/04/2016 06:00 GMT+7

VTV.vn - Từ lâu, món đất hun khói đã trở thành một món ăn quen thuộc của người dân thị trấn Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc.

Loại đất người dân Vĩnh Phúc dùng để ăn là đất ngói đào trên núi. Muốn lấy được loại đất này phải đào một hố sâu 3 - 7m. Đất sau khi được cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn sẽ được hun khói lá sim để tạo mùi hấp dẫn. Món đất ngói hun khói này có vị bùi, cảm giác như ăn bánh quy. Những người ăn nhiều sẽ quen vị và dễ bị nghiện.


Cách chế biến đơn giản món đất hun khói lá sim.

Cách chế biến đơn giản món đất hun khói lá sim.

Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    Giao diện thử nghiệm VTVLive