TV& VIDEO

Gà hấp mướp hương - Đặc sản người Trà Vinh

Café sáng với VTV3-Thứ năm, ngày 08/10/2015 18:00 GMT+7

VTV.vn - Gà hấp cùng mướp hương là nét ẩm thực độc đáo ở Trà Vinh.

Để có món gà hấp mướp hương đúng vị người Trà Vinh, phải ướp gà trước 30 phút với các gia vị như hạt nêm, đường, hạt tiêu... trước khi chế biến. Sau đó, người nấu cho gà vào hấp chín cùng với mướp hương được thái lát nhỏ.

Món ăn này thực hiện khá đơn giản nhưng lại mang một hương vị đặc biệt riêng, gà được hòa cùng mùi mướp hương tạo nên vị thơm ngọt khá lạ, dễ ăn.

Bánh tét cầu kỳ mà khác lạ ở Trà Vinh Bánh tét cầu kỳ mà khác lạ ở Trà Vinh

VTV.vn - Bánh tét được xem là hương vị truyền thống ngày Tết của người miền Nam. Nhưng ở Trà Vinh bánh tét được biến tấu để trở thành món ăn hàng ngày.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online.

Cùng chuyên mục

TIN MỚI