Sâm củ tươi vốn là nguyên liệu rất đắt đỏ nên thường dùng chung trong các món hầm giúp tăng cường sức khoẻ. Tuy nhiên, sâm củ còn có thể chiên giòn như một món "ăn chơi" vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
Đặc biệt món ăn này được chế biến khá nhanh và nguyên liệu cũng hết sức đơn giản, dễ tìm. Sau khi chế biến sâm sạch, thái lát thì sẽ cho vào bát bột mỳ đã được đánh cùng trứng. Sau khi tẩm bột xong cho sâm thì bạn chỉ cần chiên trên dầu sôi, chờ sâm chín vàng hai mặt thì có thể thưởng thức.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!