Chợ đầu mối Hà Nội: Giấy tờ có, an toàn chưa rõ

Từ nửa đêm, các chuyến xe chở đầy rau củ, thịt, cá đổ về các chợ đầu mối ở Hà Nội. Hàng hóa được bốc dỡ, phân loại rồi nhanh chóng tỏa đi khắp các chợ dân sinh, cửa hàng và bếp ăn. Mỗi ngày, một lượng lớn thực phẩm đi qua những khu chợ đầu mối trước khi đến bàn ăn của hàng nghìn người dân. Giữa nhịp lưu chuyển hàng hóa liên tục ấy, việc kiểm soát nguồn gốc và chất lượng thực phẩm đang được thực hiện như thế nào?