Hệ lụy của thói quen ăn mặn

Trong mỗi bữa cơm, các loại nước chấm, gia vị mặn giữ vai trò quan trọng trong việc hoàn thiện hương vị món ăn. Vị mặn đã trở thành thói quen khó bỏ. Hệ lụy của thói quen ăn mặn đang hiện hữu, bởi nó là một trong những yếu tố nguy cơ dẫn đến hàng loạt bệnh lý mạn tính như tăng huyết áp, tim mạch và suy thận. Điều đáng lo ngại bệnh thường diễn tiến âm thầm và thường được phát hiện khi đã ở giai đoạn nặng.