Lật tẩy công nghệ sản xuất giấm ăn từ nước lã và axít công nghiệp

Tại Việt Nam, mới đây cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ninh cũng vừa phát hiện một vụ việc khiến nhiều người không khỏi lo lắng: giấm ăn - thứ gia vị gần như xuất hiện trong mọi căn bếp - lại được pha chế từ nước lã và axít công nghiệp chỉ trong vài phút. Trong khi để tạo ra giấm lên men tự nhiên phải mất hàng tháng trời ủ và chưng cất, thì ở cơ sở này, "giấm gạo ủ men tự nhiên" lại được sản xuất theo kiểu siêu tốc bằng hóa chất công nghiệp. Điều đáng nói là những chai giấm ấy đã được đưa ra thị trường và có thể đã đi vào nhiều bữa ăn của người dân.