Nâng cao chất lượng thủy sản chế biến

Từ khai thác, nuôi trồng đến chế biến sâu, thủy hải sản đang là một trong những ngành hàng quan trọng tạo sinh kế cho hàng triệu lao động ven biển, đồng thời đóng góp đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu của nông nghiệp Việt Nam. Tuy nhiên, để nâng giá trị gia tăng và phát triển bền vững, ngành thủy sản không thể chỉ dừng ở sản lượng cao, mà cần tăng chế biến, nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu để mở rộng thị trường.