Siết chặt quản lý phụ gia và thực phẩm siêu chế biến

Từ bánh đóng gói, mì ăn liền đến nước uống, thực phẩm công nghiệp đã trở thành một phần quen thuộc trong bữa ăn mỗi ngày. Nhưng đằng sau sự tiện lợi là cả hệ thống nguyên liệu, phụ gia và quy trình phức tạp. Tại Mỹ, chính phủ đang tìm cách định nghĩa chính thức “thực phẩm siêu chế biến” và siết chặt giám sát các thành phần được sử dụng.