Thách thức trong phân cấp quản lý an toàn thực phẩm

Công tác quản lý an toàn thực phẩm hiện còn phân tán giữa nhiều ngành, gây khó khăn trong việc kiểm soát xuyên suốt từ sản xuất đến tiêu dùng. Đặc biệt ở các xã miền núi, địa bàn rộng, cơ sở kinh doanh phân tán, trong khi nhân lực chuyên môn còn thiếu. Vì vậy, việc thống nhất trách nhiệm quản lý cần đi đôi với bảo đảm nguồn lực cho cấp cơ sở.