Thịt bò giả ngâm hóa chất: Nguy hại sức khỏe khó lường

Sau khi cơ sở dùng hóa chất biến thịt lợn thành thịt bò giả được triệt phá, nhiều người tiêu dùng không chỉ phẫn nộ mà còn lo lắng về mức độ ảnh hưởng của Sodium Metabisulphite đối với sức khỏe. Đây là hóa chất dùng để bảo quản, chống oxy hóa, và tẩy trắng trong thực phẩm, xử lý nước, dệt nhuộm và sản xuất giấy. Theo các chuyên gia, hóa chất này nếu sử dụng sai mục đích hoặc vượt ngưỡng cho phép có thể gây tác động nghiêm trọng đến cơ thể, thậm chí chỉ cần hít phải trong thời gian dài cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe và tính mạng.