TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Muốn sống lâu, hãy ăn những thực phẩm này

Theo Gia Bảo/ANTĐCập nhật 15:33 ngày 24/09/2016

VTV.vn - Tuổi thọ một phần do di truyền, phần còn lại chính là lối sống. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống là một yếu tố quan trọng quyết định tuổi thọ của con người.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ và bạn nên bắt đầu ăn ngay từ hôm nay.

Các loại hạt

Hạt hạnh nhân, điều, óc chó hay đậu phộng... chứa nhiều chất xơ, flavonoid, axit béo omega-3, làm giảm nguy cơ tim mạch, cholesterol trong máu. Các nhà khoa học đã phát hiện những người ăn các loại hạt có xu hướng sống lâu hơn và giảm nguy cơ tử vong do ung thư, tim mạch, tiểu đường và hô hấp.

Đối với phụ nữ, xét về mặt tăng tuổi thọ, việc ăn 2 nắm hạt/tuần có tác dụng ngang bằng với việc chạy bộ 4 giờ/tuần. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều các loại hạt bởi có thể gây hại cho sức khỏe.

Các loại ngũ cốc

Nhiều nghiên cứu cho thấy, chất xơ có trong ngũ cốc nguyên hạt là yếu tố chính giúp bảo vệ cơ thể. Theo nghiên cứu Đại học Harvard, thường xuyên bổ sung ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm 9% tỷ lệ tử vong nói chung và giảm 15% tỷ lệ tử vong do các bệnh về tim.

Thay thế ngũ cốc tinh chế bằng ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm huyết áp, kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, giảm cholesterol và chống viêm.

Thực phẩm cay

Một nghiên cứu hơn 450.000 nam giới và phụ nữ Trung Quốc đã cho thấy những người ăn thức ăn cay 6 hoặc 7 ngày mỗi tuần giảm 14% nguy cơ tử vong sớm so với những người ăn cay chỉ ít hơn 1 lần/tuần.

Các nhà khoa học cho rằng một trong những yếu tố khiến thực phẩm cay có tiềm năng giúp cải thiện tuổi thọ của con người là nhờ thành phần có tên capsaicin - một chất từ lâu được biết đến có khả năng chống béo phì, chống oxy hóa, kháng viêm và ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, ớt tươi có chứa vitamin C, B1, B2, canxi, phốt pho và sắt có tác dụng bảo vệ cơ thể, phòng tránh một số bệnh, đồng thời giúp ăn ngon miệng hơn.

Rong biển

Từ thời xa xưa, cư dân vùng biển ở Nhật Bản đã tiêu thụ rong biển vào các món ăn truyền thống như: gỏi hải sản, sushi, canh rong biển... nhiều nhất thế giới. Còn theo truyền thống của người Nhật, rong biển được dùng để làm đen tóc và tránh không cho tóc bạc, giúp thông minh, chống lão hóa và các chất phóng xạ, làm tăng tuổi thọ…

Hơn 1.000 nghiên cứu đã kết luận rằng ăn rong biển có thể ngăn chặn tình trạng viêm, tăng cường hệ miễn dịch và làm chậm sự phát triển của ung thư. Đây chính là một trong những lý do tại sao Nhật Bản là một trong những quốc gia có tuổi thọ cao nhất trên thế giới.

Cá hồi

Các hợp chất trong cá được gọi là carotenoid có thể bảo vệ chống lại các bệnh về thần kinh. Hơn nữa, omega-3 trong cá béo như cá hồi giữ toàn bộ cơ thể khỏe mạnh, làm giảm đáng kể tình trạng viêm, dị ứng, ung thư, bệnh tim, và bệnh Alzheimer.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.