TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Thực khách mê mẩn món da bò xào nghệ khi tới Củ Chi

Café sáng với VTV3Cập nhật 10:57 ngày 07/05/2016

VTV.vn - Da bò xào nghệ là món ăn nổi tiếng từ lâu đời của vùng đất Củ Chi, TP Hồ Chí Minh.

Nếu một lần được đến Củ Chi, thực khách sẽ không thể bỏ qua món da bò xào nghệ thơm ngon khó cưỡng. Món ăn được chế biến khá đơn giản. Miếng da bò sau khi được được hun trên khói, khử sạch mùi tanh với chanh, muối, sả, sau đó sẽ được xào cùng nghệ và các loại rau thơm.

Da bò xào nghệ thường được ăn chung với bún, rau thơm cắt nhỏ, giá, và nước tương ớt. Điểm lôi cuốn của món này là cảm giác giòn giòn, càng nhai càng có vị béo của lớp mỡ mỏng dưới da tiết ra hòa cùng vị cay, mùi thơm nồng hăng hắc của nghệ và các loại rau thơm.

Bánh ngọt rau củ - Món ăn lý tưởng cho người ăn kiêng Bánh ngọt rau củ - Món ăn lý tưởng cho người ăn kiêng

VTV.vn - Những chiếc bánh ngọt rau củ này được làm hoàn toàn từ hoa quả, rau củ và đậu nành. Đây là sáng tạo mới của stylist đồ ăn người Nhật Bản Mitsuki Moriyasu.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.