TV& VIDEO

Phở - Tinh hoa ẩm thực Việt

Bảo Nguyên (Ban Truyền hình Đối ngoại)-Thứ ba, ngày 12/07/2016 06:00 GMT+7

VTV.vn - Phở là món ăn đã trở thành thương hiệu của Việt Nam. Nguồn gốc của phở đã được nhiều nhà nghiên cứu đưa ra với các giả thuyết rất khác nhau.

Có giả thuyết cho rằng từ "phở" được mượn từ cụm từ chỉ món ăn của Pháp (pot-au-feu), được đưa vào Việt Nam trong giai đoạn người Pháp chiếm đóng, hay "phở" là trong từ "phấn" của Ngưu Nhược Phấn - một món ăn của Quảng Đông (Trung Quốc) bởi chất liệu bánh cùng làm bằng bột gạo.

Dù từ nguồn gốc nào thì với người Việt, phở luôn là món ăn gần gũi trong đời sống, do người Việt với những cung cách sáng tạo riêng mà thành. Điều này đã được nhiều người đồng tình, đón nhận.

Phở Việt - Món ăn nổi tiếng trên đất Mỹ Phở Việt - Món ăn nổi tiếng trên đất Mỹ

(VTV.vn) - Phở đã đi vào từ điển của Mỹ. Hầu như thành phố nào trên nước Mỹ cũng có quán Phở Việt.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

Cùng chuyên mục

TIN MỚI