Khoanh cá tạo ra từ công nghệ in 3D

Ban Thời sự-Thứ sáu, ngày 05/05/2023 08:33 GMT+7

VTV.vn - Một công ty công nghệ thực phẩm của Israel đã tạo ra những khoanh cá bằng công nghệ in 3D sử dụng tế bào động vật được nuôi cấy và phát triển trong phòng thí nghiệm.

Công ty Steakholder Foods của Israel hợp tác với công ty Umami Meats có trụ sở tại Singapore để chế biến các khoanh cá như thật.

Trong khi công ty của Singapore nuôi cấy các tế bào sống chiết xuất từ các loài cá mú và phát triển chúng thành nguyên liệu, công ty của Isareal đảm nhận phần công nghệ khi thêm vào một loại mực sinh học để phù hợp với máy in 3D.

Họ hy vọng sẽ đưa những sản phẩm đầu tiên của mình ra thị trường vào năm sau, bắt đầu ở Singapore và sau đó đến các quốc gia như Mỹ và Nhật Bản.

Các chuyên gia hàng hải ước tính rằng, khoảng 1/3 trữ lượng cá toàn cầu đang bị khai thác quá mức. Đáng chú ý là cá mú còn có nguy cơ tuyệt chủng.

Chế tác tiểu cảnh thiên nhiên bằng công nghệ in 3D Chế tác tiểu cảnh thiên nhiên bằng công nghệ in 3D

VTV.vn - Công nghệ in 3D đã giúp phá vỡ rào cản về thiết kế, cho phép các tiểu cảnh thường cần tới vài tháng để hoàn thành thì nay chỉ mất 2 - 3 ngày.


* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV OnlineVTVGo!

Từ khóa:

in 3D

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước