TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Đến Philippines thưởng thức món Sisig độc đáo, thơm ngon

Café sáng với VTV3Cập nhật 09:55 ngày 01/09/2016

VTV.vn - Nếu có dịp tới Philippines, thực khách không nên bỏ qua món ăn đường phố vô cùng nổi tiếng thơm ngon có tên gọi là sisig.

Ẩm thực Philippines là sự kết hợp và sáng tạo giữa phong tục ăn uống bản địa với nhiều nền ẩm thực lớn trên thế giới như Mỹ, Tây Ban Nha, Trung Hoa… Vì vậy, thực khách sẽ bắt gặp ở đó không ít các yếu tố vừa quen lại vừa lạ. Một trong những món ăn đường phố nổi tiếng tại đây du khách không thể bỏ qua đó là món sisig. 

Đến Philippines thưởng thức món Sisig độc đáo, thơm ngon - Ảnh 1.

Món ăn này được chế biến từ phần đầu của con lợn, đặc biệt phần là mũi, lưỡi và tai. Đầu tiên, thịt sẽ được nướng sơ trên bếp than cho thơm và săn lại. Tiếp đến, người ta sẽ dùng dao lọc thịt và cắt nhỏ bằng kích thước hạt lựu. Cuối cùng, thịt sẽ được đem xào lên với hành, cộng thêm vào một quả trứng ốp la để mang lại mùi thơm và sự bắt mắt. Sisig thường được trình bày trên đĩa sắt để giữ độ nóng. Thực khách có thể dùng món này với cơm trắng hoặc bánh mỳ lạt.

* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.