Ruốc là một loài thuộc họ bạch tuộc nhưng lại nhỏ hơn rất nhiều, ăn có vị thơm ngọt, giòn sần sật. Ruốc có thể làm được nhiều món khác nhau, nhưng ngon nhất vẫn là món ruốc luộc lá ổi. Sau khi bắt được ruốc, bạn phải xát muối và chà kỹ, rồi rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Sau khi luộc xong, vớt ra đĩa ăn kèm với lá ổi và chấm tương ớt.
* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!