Đến Tây Bắc thưởng thức món cá suối xào rau dớn lạ miệng, thơm ngon

Café sáng với VTV3-Thứ năm, ngày 09/06/2016 10:41 GMT+7

VTV.vn - Cá suối xào rau dớn được xem là một trong những món ăn dân dã nhưng vô cùng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng được nhiều người dân Tây Bắc vô cùng yêu thích.

Rau dớn là một loại rau có nhiều ở vùng núi rừng hay nơi bờ suối, bờ khe. Loại rau này có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng chữa một số bệnh phổ biến như cảm, ho, viêm họng, lợi tiểu, chống táo bón...

Người dân vùng núi Tây Bắc thường dùng ngọn rau dớn để xào cùng với cá suối. Món ăn này hấp dẫn thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức nhờ vị ngọt béo của cá suối quyện cùng hương thơm và vị thanh đặc trưng của rau dớt.

Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    Giao diện thử nghiệm VTVLive