TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Rau quả hữu cơ chiếm vị trí chủ đạo trong thực đơn ở Đức

An Ngọc (Trung tâm Tin tức VTV24)Cập nhật 10:25 ngày 18/11/2015

VTV.vn - Từ quán ăn nhỏ cho tới nhà hàng lớn tại Berlin, rau quả hữu cơ đang chiếm vị trí chủ đạo trên thực đơn, cho thấy xu hướng tiêu dùng lành mạnh của người dân Đức.

Xu hướng tiêu dùng xanh, sạch, có lợi cho sức khỏe được chú trọng đến mức một tạp chí ẩm thực uy tín của Mỹ đã ví Berlin là “thủ đô đồ chay” của thế giới.

Lá bạc hà và hoa tươi là những món rất được thực khách ưa chuộng các tại quán ăn Đức, đây cũng là một trong những dự án làm vườn được triển khai trên khắp Berlin thời gian qua. Những khoảng đất trống được tận dụng để làm thành những mảnh vườn xanh mát, mang lại cho người dân Berlin những món rau quả hữu cơ tươi ngon nhất.

Cô Meike Stark, Dự án làm vườn đô thị Himmelbeet cho biết: “Với dự án này, chúng tôi muốn hướng dẫn người dân cách làm vườn để họ có được những mảnh vườn nho nhỏ của riêng mình’.

Những mảnh vườn nhỏ đã dần hình thành nên những chợ rau quả hữu cơ hoạt động rất nhộn nhịp, thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng. Ở đông bắc Berlin, quy mô trồng rau quả hữu cơ được mở rộng do đất đai rẻ hơn. Những vị khách ghé thăm đều có thể thưởng thức thực phẩm xanh của địa phương, đặc biệt là món rượu táo được chưng cất theo bí quyết gia đình.

 

Xuất khẩu rau quả tăng hơn 500 triệu USD Xuất khẩu rau quả tăng hơn 500 triệu USD

VTV.vn - Trong 9 tháng đầu năm 2015, nhóm hàng rau quả đã tăng 543 triệu USD, chiếm hơn 77% lượng tăng tổng kim ngạch xuất khẩu 11 mặt hàng nông, lâm, thủy sản.

 

Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.