TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Thịt vịt - Món ăn hàng đầu tại miền Trung trong ngày Tết Đoan ngọ

Phan Hương (Ban Thời sự)Cập nhật 20:24 ngày 09/06/2016

VTV.vn - Tại miền Trung, thịt vịt là sự lựa chọn hàng đầu cửa người dân trong dịp Tết Đoan ngọ.

Mùng 5/5 Âm lịch là ngày Tết Đoan ngọ - ngày lễ tồn tại từ lâu trong văn hóa dân gian Phương Đông. Theo triết lý y học Đông phương, hỏa khí của trời đất và trong cơ thể con người trong ngày Đoan ngọ đều lên đến tột đỉnh. Cũng chính vì lẽ đó, thịt vịt - giống vật nuôi thủy cầm mát ngọt là sự lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe con người. Đó là một trong những lý do khiến lượng vịt tiêu thụ trong dịp này tăng cao, gấp 2 - 3 lần so với ngày thường.

Thừa Thiên-Huế hiện có tổng đàn gia cầm trên 2,1 triệu con, trong đó riêng vịt, ngan, ngỗng là gần 670.000 con. Nhận định tình hình tiêu thụ thịt gia cầm trong dịp Tết Đoan ngọ sẽ tăng cao, ngoài lượng gia cầm tại chỗ còn có gia cầm từ nơi khác nhập vào và là thời điểm dễ phát sinh dịch bệnh, tỉnh Thừa Thiên-Huế đã đẩy mạnh nhiều biện pháp kiểm soát tích cực.

Tết Đoan ngọ - Tết cầu mong cho sức khỏe cho mọi người, mọi nhà và cũng được xem như dịp để người nông dân nghỉ ngơi sau mùa gặt. Bởi thế, Tết Đoan ngọ càng thực sự ý nghĩa hơn khi vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo, an toàn sức khỏe cho cộng đồng.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.