Các loại cá được giới thiệu trong Tuần lễ Cá sông Đà là cá được nuôi thả hoàn toàn với môi trường nước sạch tại lòng hồ sông Đà với quy trình chăm sóc đảm bảo, đã được chứng nhận theo tiêu chuẩn VietGAP.
Cá được khai thác đúng tuổi thương phẩm và tuyệt đối không sử dụng hóa chất độc hại, chất bảo quản. Sản phẩm cá sông Đà được giới thiệu và bày bán cũng đã được Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia lấy mẫu và công bố kết quả kiểm nghiệm.
Có 12 loại cá đặc sản của sông Đà như cá trắm đen, cá tầm, cá chép, cá diêu hồng… được bày bán tại 15 siêu thị Big C ở miền Bắc. Người tiêu dùng có thể mua cá và được sơ chế ngay tại chỗ, đồng thời còn được xem trình diễn nấu một số món ăn chế biến từ cá sông Đà.
Trước đây, siêu thị Big C thường tổ chức các sự kiện kết nối nông sản sạch tới tay người tiêu dùng với nhiều loại đặc sản như: cam sành Hàm Yên, nhãn lồng Hưng Yên, vải thiều Lục Ngạn. Tuần lễ cá sông Đà lần này khác biệt ở chỗ nó có thể sẽ là bước đệm để tạo đầu ra ổn định, lâu dài cho người nuôi cá sạch sông Đà ngay tại các hệ thống siêu thị.
Với giá bán chỉ từ 88.000 đồng/kg, kèm theo mức khuyến mãi 10%, dự kiến Tuần lễ Cá sông Đà sẽ tiêu thụ khoảng 1 tấn cá các loại.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!