Thịt nhân tạo
Thịt nhân tạo có tốt cho sức khỏe?
03:04 ngày 23/09/2019
VTV.vn - Thịt nhân tạo được coi là một trong những thực phẩm tương lai quan trọng của thế giới tuy nhiên, thịt nhân tạo có tốt cho cơ thể hay không?
Xem xét sản phẩm thịt nhân tạo trong bánh burger của Impossible Burger và Beyond Burger, hai thương hiệu thịt nhân tạo hàng đầu của Mỹ, chuyên gia dinh dưỡng rút ra kết luận rằng:
1 chiếc burger thịt nhân tạo có 240 calo, thấp hơn đôi chút so với mức 280 calo của thịt tự nhiên. Tuy nhiên lượng protein, muối và chất béo bão hòa gần như tương tự burger truyền thống. Vì thế, nếu nghĩ rằng ăn thịt nhân tạo có thể giảm lượng calo, muối và chất béo nạp vào cơ thể thì bạn đã nhầm. Thịt nhân tạo mặc dù có nguồn gốc từ thực vật, nhưng có hàm lượng dinh dưỡng gần như tương tự thịt tự nhiên.
Ăn thịt nhân tạo an toàn cho cơ thể và có 2 điểm tốt. Thứ nhất là bạn thấy ngon miệng, khi không thể phân biệt thịt nhân tạo và thịt giả. Thứ hai, hạn chế phát thải ô nhiễm do chăn nuôi động vật. Chuyên gia cũng cho rằng, theo quan điểm dinh dưỡng, người tiêu dùng nên chọn các sản phẩm chay có nguồn gốc từ ngũ cốc. Burger làm từ ngũ cốc chỉ có 150-160 calo và 1 gam chất béo bão hòa, được đánh giá là tốt nhất cho sức khỏe.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Sở Y tế TP Hồ Chí Minh: Không phát hiện ngộ độc thực phẩm tập thể tại 2 trường tiểu học Linh Chiểu và Đặng Trần Côn
VTV.vn - Điều tra tại cả 2 trường học không ghi nhận dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm tập thể, bữa trưa bán trú của 2 trường được cung cấp bởi 2 công ty khác nhau.
-
6 bước sơ cấp cứu vết thương chảy máu
VTV.vn - Những vết thương gây chảy máu thường khá gặp trong cuộc sống.
-
Ngày Hen toàn cầu (7/5): Phòng bệnh hen phế quản tái phát lúc giao mùa
VTV.vn - Hen là căn bệnh diễn biến nhanh và có thể dẫn tới tử vong nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời.
-
Nguy hiểm: Tiểu cầu giảm sâu, men gan tăng cao, suy các cơ quan do mắc thủy đậu
VTV.vn - Bệnh nhân được hội chẩn, chẩn đoán: Thủy đậu mức độ nặng có bội nhiễm - liệt ruột cơ năng, nguy cơ tử vong cao.
-
Đồng Nai đã ghi nhận hơn 880 ca bệnh tay chân miệng
VTV.vn - Số ca mắc tay chân miệng cộng dồn từ đầu năm đến nay là 884 ca, tăng 90,93% so với cùng kỳ.
-
Tai nạn nguy hiểm: Trâu mới đẻ húc em bé 17 tháng tuổi
VTV.vn - Trong lúc đang chơi ngoài sân, vì tò mò nên em bé 17 tháng đã đến gần con trâu nhà mới đẻ đêm hôm qua và bị trâu húc vào mặt.
Đang được quan tâm
-
Ít nhất 15 người tử vong do nắng nóng tại Bangladesh
VTV.vn - Ngày 6/5, chính phủ Bangladesh cho biết ít nhất 15 người đã tử vong do nắng nóng gay gắt tại nhiều khu vực nước này trong 2 tuần qua.
-
Bộ Y tế thăm và tặng quà quân, dân trên quần đảo Trường Sa và nhà giàn DK1
VTV.vn - Chuyến đi khảo sát để triển khai Đề án về Y tế biển, đảo đã mang đến nhiều cảm xúc khi các y, bác sĩ ở đất liền - hải đảo được gặp nhau nơi chủ quyền biển đảo thiêng liêng
-
Cần làm gì khi con bạn không chịu ăn dặm?
VTV.vn - Ở độ tuổi 1 đến 2, sữa mẹ vẫn cung cấp dinh dưỡng quan trọng và bảo vệ trẻ khỏi bệnh tật.
-
Cảnh báo: Thai chết lưu do mẹ mắc đái tháo đường nhưng không điều trị
VTV.vn - Thai chết lưu là hậu quả tất yếu, có thể do bị nhiễm toan hoặc bị dị tật tim, thần kinh nặng...
-
Đồng Nai: Hỗ trợ học sinh bị ngộ độc thực phẩm ôn tập và thi học kỳ sau khi khỏi bệnh
VTV.vn - Có hơn 80 em học sinh các cấp học và đang ở trong giai đoạn thi cuối năm bị ngộ độc.
-
Bộ Y tế kiểm tra công tác y tế phục vụ Lễ kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ
VTV.vn - Đoàn công tác của Bộ Y tế và ngành Y tế Điện Biên đã đi thực tiễn nơi diễn ra các hoạt động Lễ kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ.
-
Suy tuyến thượng thận do điều trị bằng thuốc không rõ nguồn gốc tại nhà
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa thị xã Phú Thọ vừa tiếp nhận và điều trị trường hợp người bệnh bị suy tuyến thượng thận do tự điều trị bệnh bằng thuốc không rõ nguồn gốc.
-
Vụ ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì tại Đồng Nai: Vẫn có thêm ca nhập viện
VTV.vn - Tính đến 16h30 ngày 5/5/2024, ghi nhận thêm 5 trường hợp nhập viện liên quan vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì trên địa bàn TP Long Khánh.
-
CDC Đồng Nai khuyến cáo người dân tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
VTV.vn - Trong điều kiện thời tiết nắng nóng kéo dài trên địa bàn tỉnh Đồng Nai như hiện nay, nguy cơ ngộ độc thực phẩm càng có nguy cơ gia tăng.
