Món kẹo truyền thống giúp người tị nạn Syria lập nghiệp tại Jordan

Phúc Bảo (Trung tâm Tin tức VTV24)-Thứ sáu, ngày 17/11/2017 06:00 GMT+7

VTV.vn - Phải rời bỏ quê nhà, tha hương do chiến tranh tàn phá, tuy nhiên, có những người tị nạn Syria còn lập nghiệp và phát đạt nhờ vào những món ngọt truyền thống của quê hương.

Ông Mazen Obeido đã từng có nhiều cửa hàng kẹo tại Syria nhưng 1 năm sau khi chiến tranh nổ ra, ông quyết định bỏ mọi thứ phía sau và ra đi. Tị nạn tại Jordan, ông quyết tâm lập nghiệp lại từ đầu, dù cho có khó khăn thế nào.

Cũng vẫn những món kẹo trứ danh nổi tiếng của Syria, quốc gia mà trước đây nổi tiếng trong việc xuất khẩu kẹo ngọt, một thiên đường của người sành ăn, các món nổi tiếng nhất gồm bánh quy rắc hạt hồ trăn và mè, bánh cuộn chocolate và bánh kẹo làm từ phomai.

Món kẹo truyền thống giúp người tị nạn Syria lập nghiệp tại Jordan - Ảnh 1.

Trong cửa hàng của mình, ông có khoảng 100 nhân công, chủ yếu là người dân đồng hương. Với sự trợ giúp của Tổ chức Lao động Quốc tế (ILO), Obeido đã bắt đầu các khóa đào tạo miễn phí cho những người tị nạn khó khăn nhất như góa bụa và cô gái không có gia đình. Món kẹo của quê hương có ý nghĩa rất nhiều đối với họ, cả về thể chất lẫn tinh thần.

Theo Ủy viên Cao cấp về Người tị nạn của Liên Hợp Quốc, Jordan là nơi cư trú của khoảng 650.000 người Syria vì cuộc xung đột nổ ra vào năm 2011. Hơn 80% người tị nạn tại đây sống ở dưới mức nghèo khó.

Người kể chuyện tại các quán cà phê ở Syria Người kể chuyện tại các quán cà phê ở Syria Niềm đam mê của nhà sưu tập xe cổ người Syria Niềm đam mê của nhà sưu tập xe cổ người Syria Cuộc chiến gian nan chống lại nạn kết hôn sớm tại Syria Cuộc chiến gian nan chống lại nạn kết hôn sớm tại Syria

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước