Canh ruốc là món ăn truyền thống của người dân tộc Tày tỉnh Cao Bằng. Người dân thường gọi là canh ruốc nhưng thực chất món ăn này được làm từ lõi cây chuối rừng nấu với nước hầm xương. Vị ngọt của nước dùng hòa quyện cùng vị thanh của lõi chuối tạo nên một hương vị rất đặc biệt, rất dân dã nhưng vô cùng thơm ngon.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tạiTV Online!