TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Tìm hiểu cách làm trà shan tuyết cổ thụ nổi tiếng vùng Tây Bắc

Café sáng với VTV3Cập nhật 10:38 ngày 16/08/2016

VTV.vn - Trà shan tuyết cổ thụ Sơn La là một loại trà thượng hạng, nổi tiếng khắp cả nước bởi vị thơm ngon đặc trưng, khó nơi nào có được.

Trà shan tuyết Tà Xùa, tỉnh Sơn La là là loại chè được khai thác duy nhất bởi người Mông bản địa. Để hái được những ngọn chè này, đồng bào dân tộc Mông phải trèo lên những cây chè cổ thụ cao để hái từng búp chè non bỏ vào gùi. Công việc thu hái trên những cây chè cổ thụ tốn rất nhiều công sức và năng suất cũng không cao. Mỗi cây chè cổ thụ một vụ chỉ hái được vài kg chè búp tươi với giá 150.000 đồng/kg.

Khác với những loại trà khác, trà shan tuyết mang đậm hơi thở của vùng cao Tây Bắc. Màu nước vàng sánh như mật hòa quyện với vị ngọt thanh tinh tế, phảng phất hương khói bếp ngai ngái, tất cả tạo nên thứ thức uống thật đặc biệt, dễ dàng chinh phục người thưởng trà.

Trà sen Hồ Tây: Nét độc đáo mùa hè của Hà thành Trà sen Hồ Tây: Nét độc đáo mùa hè của Hà thành

VTV.vn - Sắc trà xanh, vị trà thanh cùng không gian mênh mông của hồ sen khiến những bụi bặm đô thị, những muộn phiền cuộc sống như không ghé chân tới chốn này.

Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.