Tìm hiểu cách làm trà shan tuyết cổ thụ nổi tiếng vùng Tây Bắc

Café sáng với VTV3-Thứ ba, ngày 16/08/2016 10:38 GMT+7

VTV.vn - Trà shan tuyết cổ thụ Sơn La là một loại trà thượng hạng, nổi tiếng khắp cả nước bởi vị thơm ngon đặc trưng, khó nơi nào có được.

Trà shan tuyết Tà Xùa, tỉnh Sơn La là là loại chè được khai thác duy nhất bởi người Mông bản địa. Để hái được những ngọn chè này, đồng bào dân tộc Mông phải trèo lên những cây chè cổ thụ cao để hái từng búp chè non bỏ vào gùi. Công việc thu hái trên những cây chè cổ thụ tốn rất nhiều công sức và năng suất cũng không cao. Mỗi cây chè cổ thụ một vụ chỉ hái được vài kg chè búp tươi với giá 150.000 đồng/kg.

Khác với những loại trà khác, trà shan tuyết mang đậm hơi thở của vùng cao Tây Bắc. Màu nước vàng sánh như mật hòa quyện với vị ngọt thanh tinh tế, phảng phất hương khói bếp ngai ngái, tất cả tạo nên thứ thức uống thật đặc biệt, dễ dàng chinh phục người thưởng trà.

Trà sen Hồ Tây: Nét độc đáo mùa hè của Hà thành Trà sen Hồ Tây: Nét độc đáo mùa hè của Hà thành

VTV.vn - Sắc trà xanh, vị trà thanh cùng không gian mênh mông của hồ sen khiến những bụi bặm đô thị, những muộn phiền cuộc sống như không ghé chân tới chốn này.

Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước