TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

3/4 nước mắm tiêu thụ là nước mắm công nghiệp

Ban Thời sựCập nhật 10:35 ngày 18/07/2016

VTV.vn - Nước mắm mà phần đông người tiêu dùng đang sử dụng là nước mắm công nghiệp.

Hiện nhiều người tiêu dùng không phân biệt được nước mắm truyền thống với nước mắm công nghiệp, do các sản phẩm đều được dán nhãn là nước mắm. Thời gian tới, Bộ Y tế sẽ vào cuộc thanh tra các sản phẩm này.

Nước mắm công nghiệp có độ đạm thấp hơn 3-4 lần so với nước mắm thông thường. Mùi và vị cũng dịu hơn, do nhà sản xuất có thêm vào một số chất phụ gia, để hợp khẩu vị người tiêu dùng.

Một thống kê gần đây cho thấy, có 3/4 lượng nước mắm tiêu thụ ở nước ta là nước mắm công nghiệp. Các nhà sản xuất nước mắm công nghiệp thường có lợi thế lớn hơn về vốn, chiến lược thị trường, so với các cơ sở làm nước mắm truyền thống.

* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.