Việt quất
Nghiên cứu cho thấy thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của việt quất tăng độ nhạy cảm với insulin, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bổ sung việt quất thường xuyên hơn vào chế độ ăn uống cũng làm tăng khả năng nhạy cảm của cơ thể với insulin.
Bên cạnh đó, việt quất còn chứa các chất chống oxy hóa, góp phần trì hoãn quá trình lão hóa, giảm nguy cơ ung thư và nguy cơ bệnh Alzheimer.
Quả bơ
Bạn có thể do dự khi nghĩ rằng bơ là loại quả béo ngậy. Nhưng thực tế, loại quả này chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp làm giảm lượng đường trong máu, giảm việc tiết insulin và thậm chí giúp giảm lượng cholesterol.
Ngoài ra, bơ có chứa hợp chất beta-sitosterol giúp giải quyết chứng viêm vì lý do tập luyện thể chất với cường độ lớn.
Hạt Chia
Chia là loại hạt không chứa gluten, giúp ổn định lượng đường trong máu, có tác dụng chống lại bệnh tiểu đường, cải thiện độ nhạy cảm với insulin. Đồng thời, nó giúp cho quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể diễn ra ổn định, góp phần vào cả việc cân bằng cholesterol, huyết áp.
Tương tự quả bơ, hạt Chia còn có tác dụng chống viêm. Thành phần của nó bao gồm các chất cần thiết khác như chất xơ, magiê, kali, axit folic, sắt, canxi.
Quế
Theo một nghiên cứu, quế có khả năng giúp các tế bào cơ và gan phản ứng nhanh hơn với insulin, qua đó giúp cho quá trình giảm cân tốt hơn. Điều đó cũng giúp cân bằng lượng đường trong máu hiệu quả hơn, làm giảm lượng insulin được tiết ra trong cơ thể.
Quế còn có tác dụng góp phần giảm nguy cơ bệnh tim mạch, giảm cholesterol. Bạn chỉ cần nửa thìa nhỏ với quế mỗi ngày, chỉ sau 20 ngày sẽ thấy lượng đường trong máu giảm đến 20%.
Xoài
Xoài chín có vị ngọt nhưng cũng là loại quả giúp giảm lượng đường trong máu. Tiến sĩ Edralin Lucas - một chuyên gia dinh dưỡng - cho biết: "Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra nếu mỗi ngày tiêu thụ 10 gram xoài sấy hay khoảng nửa quả xoài tươi, người béo phì có thể tránh lượng đường trong máu tiếp tục tăng cao".
Xoài còn chứa hơn 20 vitamin và các khoáng chất khác nhau cần thiết cho cơ thể, trong đó có vitamin C, vitamin A, folate, chất xơ.
Dầu ô liu
Dầu ô liu có chứa chất béo nhưng cũng là chất béo không bão hòa đơn. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa quá trình tích mỡ bụng mà còn giúp kháng insulin hiệu quả. Vì thế, bạn có thể dùng dầu ô liu nếu không muốn lượng đường trong máu tăng cao.
Trứng
Trứng trông có vẻ ngậy thế thôi nhưng thực tế lại cần thiết cho người muốn tránh lượng đường trong máu tăng cao nhé! Một nghiên cứu năm 2008 đã chỉ ra những người thừa cân hay béo phì mỗi ngày ăn 2 quả trứng vào bữa sáng làm tăng khả năng giảm tải trọng lượng cơ thể đến 65%.
Các nhà nghiên cứu còn cho biết, ăn trứng có thể kiểm soát cơn đói bằng cách giảm độ nhạy với insulin sau bữa ăn, kiểm soát sự thèm ăn bằng cách ngăn ngừa biến đổi ở cả glucose và insulin.
Giấm
Giấm cũng được minh chứng là có tác dụng để tránh tăng lượng đường trong máu, tăng insulin cũng như mang đến cảm giác no đủ hơn với bữa ăn có carbohydrate. Thành phần của giấm còn giúp cân bằng đường huyết tốt hơn ở những người bị tiền đái tháo đường.
Sơ ri
Sơ ri có chứa các chất hóa học tự nhiên được gọi là anthocyanins, giúp giảm lượng đường trong máu ở người bị tiểu đường. Các chất này còn có khả năng làm giảm việc tiết ra insulin xuống mức 50%. Anthocyanins cũng góp phần giúp chống lại bệnh tim mạch, ung thư.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Trong năm 2023, TP. Hồ Chí Minh ghi nhận 21 ca sốt rét, chủ yếu là ca ngoại lai từ nước khác và ngoại lai tỉnh, không có ca tử vong, không có dịch sốt rét xảy ra.
VTV.vn - Thai trứng đa số là lành tính nhưng nếu không theo dõi và điều trị đúng, có thể gây biến chứng nguy hiểm, thậm chí ác tính là ung thư tế bào nuôi.
VTV.vn - Bộ Y tế yêu cầu các bệnh viện tổ chức tốt việc cấp cứu, khám chữa bệnh, bảo đảm tất cả người bệnh cấp cứu được khám và điều trị, không được từ chối, xử trí chậm trễ...
VTV.vn - Chưa đầy 4 tuổi, con trai chị T.T.G. (Thanh Hoá) đã trải qua 2 lần xuất huyết não, nhiều lần nhập viện cấp cứu vì mang trong mình căn bệnh hemophilia (bệnh máu khó đông).
VTV.vn - TP. Hổ Chí Minh đã nhận 13.000 liều vaccine 5 trong 1 từ Chương trình Tiêm chủng mở rộng và sẵn sàng triển khai tiêm cho trẻ từ tuần này.
VTV.vn - Nữ sinh Đ.T.T.H (20 tuổi, Thái Bình) đến Phòng khám Đa khoa Medlatec Tây Hồ khám do đột nhiên bị yếu liệt tay bên phải sau khi ngủ dậy.
VTV.vn - Khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên vừa tiếp nhận và điều trị ổn định cho cụ bà 85 tuổi, nhập viện vì xuất huyết tiêu hóa do bã thức ăn.
VTV.vn - Khoa Cấp cứu và Hồi sức tích cực chống độc, Bệnh viện Phổi tỉnh Phú Thọ vừa cấp cứu kịp thời trường hợp suy hô hấp, suy tim, bệnh phổi tắc nghẽn mức độ rất nặng.
VTV.vn - Bệnh nhân nữ (37 tuổi), bị biến chứng sau khi tiêm filler vùng mũi má tại một cơ sở "người quen".
VTV.vn - Theo báo cáo của Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận ổ dịch dại trên chó tại thị trấn Vĩnh An, huyện Vĩnh Cửu.
VTV.vn - Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà yêu cầu các Bộ ngành liên quan, các địa phương tăng cường các giải pháp phòng, chống và điều trị bệnh lao, nhằm chấm dứt bệnh Lao vào năm 2030.
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Vân Đồn (Quảng Ninh) vừa kịp thời đỡ đẻ cho một sản phụ sinh con ngay trên biển.
VTV.vn - Nam bệnh nhân (42 tuổi) có thói quen ăn nem chua, thịt lợn tái, vào viện vì đau đầu âm ỉ kèm sốt khoảng 1 tuần trước khi vào viện.
VTV.vn - Bé trai (11 tuổi, trú tại Hà Nội), nhập viện trong tình trạng vết thương hở cổ tay và bàn tay hai bên do tai nạn sinh hoạt
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ vừa cấp cứu người bệnh đột quỵ chảy máu não do vỡ túi phình mạch máu não.