Việt quất
Nghiên cứu cho thấy thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của việt quất tăng độ nhạy cảm với insulin, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bổ sung việt quất thường xuyên hơn vào chế độ ăn uống cũng làm tăng khả năng nhạy cảm của cơ thể với insulin.
Bên cạnh đó, việt quất còn chứa các chất chống oxy hóa, góp phần trì hoãn quá trình lão hóa, giảm nguy cơ ung thư và nguy cơ bệnh Alzheimer.
Quả bơ
Bạn có thể do dự khi nghĩ rằng bơ là loại quả béo ngậy. Nhưng thực tế, loại quả này chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp làm giảm lượng đường trong máu, giảm việc tiết insulin và thậm chí giúp giảm lượng cholesterol.
Ngoài ra, bơ có chứa hợp chất beta-sitosterol giúp giải quyết chứng viêm vì lý do tập luyện thể chất với cường độ lớn.
Hạt Chia
Chia là loại hạt không chứa gluten, giúp ổn định lượng đường trong máu, có tác dụng chống lại bệnh tiểu đường, cải thiện độ nhạy cảm với insulin. Đồng thời, nó giúp cho quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể diễn ra ổn định, góp phần vào cả việc cân bằng cholesterol, huyết áp.
Tương tự quả bơ, hạt Chia còn có tác dụng chống viêm. Thành phần của nó bao gồm các chất cần thiết khác như chất xơ, magiê, kali, axit folic, sắt, canxi.
Quế
Theo một nghiên cứu, quế có khả năng giúp các tế bào cơ và gan phản ứng nhanh hơn với insulin, qua đó giúp cho quá trình giảm cân tốt hơn. Điều đó cũng giúp cân bằng lượng đường trong máu hiệu quả hơn, làm giảm lượng insulin được tiết ra trong cơ thể.
Quế còn có tác dụng góp phần giảm nguy cơ bệnh tim mạch, giảm cholesterol. Bạn chỉ cần nửa thìa nhỏ với quế mỗi ngày, chỉ sau 20 ngày sẽ thấy lượng đường trong máu giảm đến 20%.
Xoài
Xoài chín có vị ngọt nhưng cũng là loại quả giúp giảm lượng đường trong máu. Tiến sĩ Edralin Lucas - một chuyên gia dinh dưỡng - cho biết: "Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra nếu mỗi ngày tiêu thụ 10 gram xoài sấy hay khoảng nửa quả xoài tươi, người béo phì có thể tránh lượng đường trong máu tiếp tục tăng cao".
Xoài còn chứa hơn 20 vitamin và các khoáng chất khác nhau cần thiết cho cơ thể, trong đó có vitamin C, vitamin A, folate, chất xơ.
Dầu ô liu
Dầu ô liu có chứa chất béo nhưng cũng là chất béo không bão hòa đơn. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa quá trình tích mỡ bụng mà còn giúp kháng insulin hiệu quả. Vì thế, bạn có thể dùng dầu ô liu nếu không muốn lượng đường trong máu tăng cao.
Trứng
Trứng trông có vẻ ngậy thế thôi nhưng thực tế lại cần thiết cho người muốn tránh lượng đường trong máu tăng cao nhé! Một nghiên cứu năm 2008 đã chỉ ra những người thừa cân hay béo phì mỗi ngày ăn 2 quả trứng vào bữa sáng làm tăng khả năng giảm tải trọng lượng cơ thể đến 65%.
Các nhà nghiên cứu còn cho biết, ăn trứng có thể kiểm soát cơn đói bằng cách giảm độ nhạy với insulin sau bữa ăn, kiểm soát sự thèm ăn bằng cách ngăn ngừa biến đổi ở cả glucose và insulin.
Giấm
Giấm cũng được minh chứng là có tác dụng để tránh tăng lượng đường trong máu, tăng insulin cũng như mang đến cảm giác no đủ hơn với bữa ăn có carbohydrate. Thành phần của giấm còn giúp cân bằng đường huyết tốt hơn ở những người bị tiền đái tháo đường.
Sơ ri
Sơ ri có chứa các chất hóa học tự nhiên được gọi là anthocyanins, giúp giảm lượng đường trong máu ở người bị tiểu đường. Các chất này còn có khả năng làm giảm việc tiết ra insulin xuống mức 50%. Anthocyanins cũng góp phần giúp chống lại bệnh tim mạch, ung thư.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa xảy ra 1 trường hợp tử vong do mắc bệnh dại và 5 trường hợp khác bị chó cắn dương tính với virus dại.
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Thanh Ba (Phú Thọ) vừa tiếp nhận điều trị cho một trường hợp bé gái bị viêm màng não.
VTV.vn - Khoảng 3 tuần trước khi nhập viện, bé gái 2 tháng tuổi, dân tộc Mông, ở Văn Chấn, Yên Bái xuất hiện dấu hiệu ban đầu với ban sẩn đỏ rải rác ở vùng mông.
VTV.vn - Đó là chỉ đạo của PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai cũng như tinh thần của toàn thể các chuyên gia đầu ngành, y bác sĩ bệnh viện.
VTV.vn - Người phụ nữ 25 tuổi, ở Hà Nội, bị biến dạng mũi, thủng mũi do căng chỉ nâng mũi sau 3 tháng thực hiện tại một cơ sở làm đẹp gần nhà.
VTV.vn - Thời gian gần đây, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 tiếp nhận liên tiếp các ca bị đột quỵ. So với năm ngoái, mùa Đông năm nay số ca đột quỵ nhập viện đang gia tăng.
VTV.vn - Theo báo cáo, nhóm trẻ dưới 9 tháng tuổi mắc sởi tại Đồng Nai chiếm 12%, CDC Đồng Nai đề xuất mở rộng tiêm vaccine phòng sởi cho nhóm đủ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi.
VTV.vn - Việc sở hữu một gương mặt thon gọn, thanh tú, hài hòa đường nét là mơ ước của các chị em. Không ai sinh ra đã được “trời ban” cho vẻ đẹp hoàn hảo, vậy đâu là giải pháp?
VTV.vn - Cụ bà 85 tuổi, ở Hà Nội, nhập viện trong tình trạng bị viêm phúc mạc toàn thể do thủng ổ loét dạ dày tá tràng được đưa đến cấp cứu muộn.
VTV.vn - Theo báo cáo từ Trung tâm Y tế TP Biên Hòa (Đồng Nai), trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận trường hợp bệnh nhi 12 tuổi tại phường Long Bình Tân mắc bệnh não mô cầu.
VTV.vn - Chỉ chưa đầy một tuần (từ ngày 14-18/12), trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk đã liên tiếp ghi nhận 5 bệnh nhi bị đa chấn thương do nổ pháo tự chế.
VTV.vn - Trong nhiều thế kỷ, rong biển chứa fucoidan đã được đánh giá cao vì đặc tính dinh dưỡng và trị liệu của chúng.
VTV.vn - Care For Việt Nam tham gia chương trình khám sàng lọc, phát hiện sớm, tư vấn đái tháo đường và tặng quà cho hơn 1.000 người dân tại 3 tỉnh Lào Cai, Nghệ An và Hà Nội.
VTV.vn - Trung tâm Phẫu thuật sọ mặt và Tạo hình - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa tiếp nhận bệnh nhân nam 72 tuổi, bị chó cắn vào vùng mặt đứt rời phần môi dưới.
VTV.vn - Thời gian gần đây, tình trạng người bệnh bị xuất huyết não nhập viện tăng cao tại Trung tâm Y tế huyện Thanh Thủy (Phú Thọ).