Giảm lượng đường trong máu một cách tự nhiên bằng thực phẩm

Việt quất

Nghiên cứu cho thấy thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của việt quất tăng độ nhạy cảm với insulin, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bổ sung việt quất thường xuyên hơn vào chế độ ăn uống cũng làm tăng khả năng nhạy cảm của cơ thể với insulin. 

Bên cạnh đó, việt quất còn chứa các chất chống oxy hóa, góp phần trì hoãn quá trình lão hóa, giảm nguy cơ ung thư và nguy cơ bệnh Alzheimer.

Quả bơ

Bạn có thể do dự khi nghĩ rằng bơ là loại quả béo ngậy. Nhưng thực tế, loại quả này chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp làm giảm lượng đường trong máu, giảm việc tiết insulin và thậm chí giúp giảm lượng cholesterol. 

Ngoài ra, bơ có chứa hợp chất beta-sitosterol giúp giải quyết chứng viêm vì lý do tập luyện thể chất với cường độ lớn. 

Hạt Chia

Chia là loại hạt không chứa gluten, giúp ổn định lượng đường trong máu, có tác dụng chống lại bệnh tiểu đường, cải thiện độ nhạy cảm với insulin. Đồng thời, nó giúp cho quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể diễn ra ổn định, góp phần vào cả việc cân bằng cholesterol, huyết áp. 

Tương tự quả bơ, hạt Chia còn có tác dụng chống viêm. Thành phần của nó bao gồm các chất cần thiết khác như chất xơ, magiê, kali, axit folic, sắt, canxi.

Quế

Theo một nghiên cứu, quế có khả năng giúp các tế bào cơ và gan phản ứng nhanh hơn với insulin, qua đó giúp cho quá trình giảm cân tốt hơn. Điều đó cũng giúp cân bằng lượng đường trong máu hiệu quả hơn, làm giảm lượng insulin được tiết ra trong cơ thể. 

Quế còn có tác dụng góp phần giảm nguy cơ bệnh tim mạch, giảm cholesterol. Bạn chỉ cần nửa thìa nhỏ với quế mỗi ngày, chỉ sau 20 ngày sẽ thấy lượng đường trong máu giảm đến 20%.

Xoài 

Xoài chín có vị ngọt nhưng cũng là loại quả giúp giảm lượng đường trong máu. Tiến sĩ Edralin Lucas - một chuyên gia dinh dưỡng - cho biết: "Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra nếu mỗi ngày tiêu thụ 10 gram xoài sấy hay khoảng nửa quả xoài tươi, người béo phì có thể tránh lượng đường trong máu tiếp tục tăng cao". 

Xoài còn chứa hơn 20 vitamin và các khoáng chất khác nhau cần thiết cho cơ thể, trong đó có vitamin C, vitamin A, folate, chất xơ. 

Dầu ô liu

Dầu ô liu có chứa chất béo nhưng cũng là chất béo không bão hòa đơn. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa quá trình tích mỡ bụng mà còn giúp kháng insulin hiệu quả. Vì thế, bạn có thể dùng dầu ô liu nếu không muốn lượng đường trong máu tăng cao. 

Trứng

Trứng trông có vẻ ngậy thế thôi nhưng thực tế lại cần thiết cho người muốn tránh lượng đường trong máu tăng cao nhé! Một nghiên cứu năm 2008 đã chỉ ra những người thừa cân hay béo phì mỗi ngày ăn 2 quả trứng vào bữa sáng làm tăng khả năng giảm tải trọng lượng cơ thể đến 65%. 

Các nhà nghiên cứu còn cho biết, ăn trứng có thể kiểm soát cơn đói bằng cách giảm độ nhạy với insulin sau bữa ăn, kiểm soát sự thèm ăn bằng cách ngăn ngừa biến đổi ở cả glucose và insulin.

Giấm

Giấm cũng được minh chứng là có tác dụng để tránh tăng lượng đường trong máu, tăng insulin cũng như mang đến cảm giác no đủ hơn với bữa ăn có carbohydrate. Thành phần của giấm còn giúp cân bằng đường huyết tốt hơn ở những người bị tiền đái tháo đường. 

Sơ ri

Sơ ri có chứa các chất hóa học tự nhiên được gọi là anthocyanins, giúp giảm lượng đường trong máu ở người bị tiểu đường. Các chất này còn có khả năng làm giảm việc tiết ra insulin xuống mức 50%. Anthocyanins cũng góp phần giúp chống lại bệnh tim mạch, ung thư.

Top 15 thực phẩm giàu axit béo rất tốt cho cơ thể VTV.vn - Thực phẩm giàu axit béo hỗ trợ sức khỏe tim mạch, sự hoạt động và phát triển của não, chăm sóc da và cũng có nhiều lợi ích cho cơ thể.

Những thực phẩm được chứng minh chống lại hội chứng tiền kinh nguyệt VTV.vn - Nhiều phụ nữ bị nhức đầu, buồn nôn, mệt mỏi trước kỳ kinh nguyệt. Một số người khác, các triệu chứng có thể trầm trọng đến mức họ trở nên suy nhược.

Thực phẩm và sắc màu dinh dưỡng VTV.vn - Các loại thực phẩm có màu sắc khác nhau cung cấp các chất dinh dưỡng khác nhau cho cơ thể.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!