TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Đến Hải Dương tìm món ăn của thế kỉ 21

S - Việt NamCập nhật 09:00 ngày 27/02/2014

Nếu bạn muốn biết món ăn của thế kỷ 21 là gì thì hãy cùng khám phá qua bài viết sau.

Đà Điểu có nguồn gốc từ Châu Phi. Ngoài giá trị về da thì thịt đà điểu cũng là một sản phẩm cao cấp giàu sắt ít mỡ, không có mỡ giắt và hàm lượng cholesterol thấp hơn thịt thịt bò, bê, gà, lợn nên không gây nguy cơ thừa cân, béo phì và bệnh tim mạch.

Xét về mặt cảm quan thì nhìn gần như thịt bò, nhưng hương vị của nó lại thuộc nhóm gia cầm giống như ngan, gà, vịt… Có lẽ chính bởi những lý do đó mà loại thịt này mang cả ưu điểm của thịt gà và thịt bò nên chúng ta có thể chế biến được thành rất nhiều món giống thịt bò và thịt gà như xào xả ớt, xào lăn, quay, luộc, nướng, bít tết…

Trong tập phim S - Việt Nam sau đây, các bạn sẽ cùng Thái Dũng và anh Benjamin Rascalou, đầu bếp của một nhà hàng ở Hà Nội đến Hải Dương để tìm món ăn được mệnh danh là món ăn của thế kỷ 21 - món thịt đà điểu.

MEDIA ITEM: width="420" height="235" file="Theo yeu cau/Nam 2014/Thang 2/24022014_SVN.mp4"

S - Việt Nam: Đến Hải Dương tìm món ăn của thế kỉ 21
VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.