Có một câu chuyện kể rằng, Vua Louis 14 hay còn được dân chúng Pháp biết đến với cái tên Vua Mặt trời, sau khi lên ngôi không cảm thấy thoải mái với bất cứ cung điện hoàng gia nào lúc đó, từ Palais-Royal, đến Louvre, Tuileries hay Fontainebleau, thế nhưng, ngay lần đầu tiên đến thăm Versailles, ông đã cảm thấy thích thú với lâu đài tại đây, vì thế ông quyết định chuyển hoàng gia về Versailles vào năm 1660. Vốn là người yêu thích thiên nhiên và thường xuyên phải tiếp đãi khách đến thăm cung điện, Vua Louis 14 sau khi chuyển về đã quyết định cho xây riêng một khu vườn để trồng rau và hoa quả phục vụ nhu cầu trên.
Được xây dựng từ năm 1678 đến năm 1683 trên một khoảnh đất rộng 9 hecta phía sau lâu đài, khu vườn là nơi trồng và thu hoạch những loại rau quả đặc biệt mà ở châu Âu vào thời kỳ đó rất hiếm nơi nào khác có được quả. Chính vì thế nó trở thành điểm thu hút sự chú ý với bất kỳ ai khi đến đây. Trải qua hơn 300 năm, khu vườn vẫn được duy trì cẩn thận cho đến ngày nay và chính thức mở cửa đón du khách thăm quan vào năm 1991. Nhờ đó, những bí mật về khu vườn rau của vua Louis cũng dần dần được hé mở.
Jacques Beccaletto - Người làm vườn trong lâu đài Versailles cho biết: "Một điều chắc chắn là những loại rau quả được trồng trong khu vườn này phải là những món ăn sở thích của vua Louis 14. Mặc dù rau cỏ trồng ở đây ngày nay ít nhiều khác với thời đại của ông, ví dụ như cà rốt ngày xưa không phải màu vàng mà có màu trắng, quả dâu đất không to được như bây giờ còn cà chua và khoai tây thì lúc đó chưa xuất hiện nhưng chúng cũng đã là những thứ mà nhà vua muốn dành lại cho con cháu sau này".
Hiện tại, khu vườn rau của Vua Louis 14 vẫn được 15 người thợ làm vườn chăm sóc hàng ngày với gần 130 loài rau quả như táo, lê, đậu tằm, quả mâm xôi... Hàng năm, ngoài việc trở thành điểm thăm quan của khoảng 7 triệu lượt du khách, khu vườn cũng là nơi thực tập của những học sinh đang theo học nghề làm vườn tại trường trung học phong cảnh quốc gia ở Versailles. Ước tính mỗi năm, khu vườn này cung cấp khoảng 50 tấn rau quả cho thành phố và các vùng lân cận.
Mời Quý vị xem video giới thiệu về khu vườn độc đáo này tại đây: