TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Salad gà chua ngọt Hàn Quốc

Theo Trần Quỳnh/Ngoisao.netCập nhật 13:26 ngày 22/05/2015

VTV.vn - Các bà nội trợ hãy thử thêm vào thực đơn hàng ngày với món salad gà chua ngọt mang phong cách Hàn Quốc vừa dễ làm lại vừa ngon miệng này nhé.

Nguyên liệu:

- 2 ức gà lọc xương và da.

- 1 hoặc 2 quả dưa chuột bỏ hạt thái lát mỏng

- 1/2 thìa muối

- 1/2 củ hành tây, thái lát mỏng.

Cho nước luộc gà

- 5 cọng cần tây

- 5 củ tỏi

- 2 lát gừng

- 2 thìa rượu gạo.

Cho salad

- 2 thìa mè (vừng)

- 2 thìa mù tạt Hàn Quốc (có bán ngoài siêu thị)

- 2 thìa nước cốt chanh

- 1 thìa dấm

- 1 thìa mật ong

- 1 thìa đường.

 

Cách làm:

Bước 1:   

- Luộc ức gà với cần tây, gừng, tỏivà lá nguyệt quế trên lửa nhỏ trong vòng 30 phút, bỏ thêm ít muối vào nồi luộc.

Bước 2:

- Thịt gà luộc xong, vớt ra để nguội rồi xé thành miếng vừa ăn, bỏ vào tủ lạnh cho mát.

Bước 3:

- Dưa chuột ngâm nước muối cho sạch, vớt để ráo nước rồi bỏ hột thái lát mỏng.

Bước 4:

- Cho 1/2 thìa muối vào trộn đều.

Bước 5:

- Để dưa chuột ngấm gia vị trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 6:

- Bóp dưa chuột, bước này giúp dưa thêm ngấm gia vị lại mềm dễ ăn.

Bước 7:

- Thái 1/2 củ hành tây thành các lát mỏng.

Bước 8:

- Cho hạt mè (vừng) vào cối giã nhỏ.

Bước 9:

- Trộn đều tất cả nguyên liệu ở phần salad.

Bước 10:

- Cho tất cả gà, dưa chuột bóp, hành tây và hỗn hợp ở bước 9 vào một cái bát.

Bước 11:

- Đeo găng tay trộn đều để món salad ngấm gia vị.

Bước 12:

- Món salad gà chua ngọt dễ làm lại ngon miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.